2022 Hold me closer

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Produktnummer: 5539

Anders Frederik Steen

Sauvignon Blanc und Chardonnay wurden sanft über 4 Tage hinweg gepresst und als die Gärung im vollen Gange war noch mit etwas Marsanne verschnitten. Die Fermentation wurde dann im großen alten elsässichem Foudre fortgesetzt und zog sich bis in den Frühling. Deutliche Fruchtbetonung mit erstaunlich frischer Säure.

Rebsortensynonym

Sauvignon blanc, Chardonnay, Marsanne

Jahrgang

2022

Herkunftsland

Frankreich

Region

Ardèche

Alkoholgehalt

13,25 % vol.

farbe:	weiß
Eigenschaften:	Bio, Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir:	Kalk, Lehm
Allergene:	Enthält Sulfite* *durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden

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