Bianka & Daniel Schmitt

Weingut Schmitt

Winzerfamilie Schmitt setzt ganz auf Tradition und Nachhaltigkeit. Am südlichen Ende Rheinhessens, in Flörsheim Dalsheim im Wonnegau, bewirtschaftet sie 15 Hektar Weinberge. Seit 2012 auch Demeter-zertifiziert, beeindrucken sie mit einer unglaublichen Vielfalt an Rebsorten: vom Riesling über klassische Burgunder-Rebsorten, Kerner, Muskateller, Portugieser über Saint Laurent und noch vielen mehr in allen Spielarten.

Riesling natur

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Riesling natur Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Müller -Thurgau natur

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Spätburgunder natur

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Freikörperkultur Rosé

14,75 €*

Freikörperkultur weiß

16,30 €*

Was unser Herz höher schlagen ließ sind aber die Pfade, auf denen Spross Daniel und seine Frau Bianka erst seit Kurzem wandeln: seit 2013 ist das Weingut Schmitt das erste Weingut in Rheinhessen mit einer Amphore. Im November 2013 haben sie ihre Amphore mit Weißburgunder-Maische gefüllt und 12 Monate in Ruhe reifen lassen. Ende Oktober 2014 war es dann soweit, wir konnten den weißen Burgunder „Orpheus“ verkosten und waren ihm auf der Stelle verfallen. Was für eine Entdeckung!

Mittlerweile arbeiten wir seit vielen Jahren mit Bianka und Daniel. Wir haben gemeinsam die Anfänge der Naturwein-Bewegung in Deutschland erlebt, zu deren Vorreitern sie gehört haben.

Damals kam praktisch noch jede zweite Flasche zurück – weil die Menschen noch Angst vor etwas Trub im Wein hatten, oder weil sie weniger "normal" fruchtig waren als sie es kannten. Mittlerweile verkaufen die beiden ihre Weine bis in die USA und Japan, und rund um den Globus ist man sich einig: Bianka und Daniel produzieren ein paar der besten deutschen Naturals.

Eigentlich wundert uns das wenig, spielt Erfahrung doch eine gewaltige Rolle, will man auf die Stützräder konventionellen Weinbaus verzichten. Das junge Pärchen gehört mittlerweile zu den alten Hasen – und das merkt man ihren Weinen auch an! Sie sind in den letzten Jahren immer feiner und eleganter geworden.

Wenn ihr lange keine Weine von Bianka und Daniel mehr probiert habt, tut Euch selbst einen Gefallen und schnappt Euch mal wieder ein paar Flaschen.

Bianka & Daniel Schmitt

Weingut Schmitt

Gemeinsame Anfänge