La Gamba Rotling
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La Gamba ist der neue Projektwein, den Stefan Vetter für uns gemacht hat: Müller Thurgau und Blauer Portugieser – nicht mit kurzer Maischestandzeit sondern als Mischung aus Rot- und Weißwein gemacht, ein Rotling also, dessen Farbe zwischen rot und rosé oszilliert. Im großen Holz ausgebaut, nicht filtriert, nicht geschwefelt.
La Gamba hat genau das richtige Maß an Wildheit und schwingt zwischen würzigen Aromen und hellroter Beerenfrucht. Roter Pfeffer, reife Pampelmuse & rote Johannisbeeren. Schöne Säure, nicht zu viel Grip. Und mit gerade einmal 9% Alkohol definitiv ein neuer Liebling in der Kategorie Vormittagswein.
Kleiner Tipp: wer Lust auf ein ernsteres Trinkerlebnis hat: gebt dem La Gamba mal etwas mehr Luft und Temperatur und guckt was passiert.
| farbe: | rosé |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Kalk, Sand |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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