2022 PG maceration 2022
Domaine Julien Meyer
Domaine Julien Meyer
14, route du vin
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FRANKREICH
Man kann sich gut vorstellen, dass Patrick Meyer ganz gut gefällt, wie sehr sich sein maischevergorener Pinot Gris (aka Grauburgunder) den üblichen Schubladen widersetzt. Gemeinhein gilt Pinot Gris ja als weiße Rebsorte, die im Elsass meist ziemlich üppige und oft auch restsüße Weine ergibt. Patrick hat einen leichten, frischen, trockenen Orange daraus gemacht.
Jedenfalls ist dieser schalenvergorene Grauburgunder verdammt geniales Zeug. Saftig, frisch, würzig, mit ein bisschen Biss und Trinkfluss sondergleichen. Er erinnert an Hagebutten, Wacholder und Blutorangen.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch, Naturwein, Ungeschwefelt |
| Trinktemperatur: | 14 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite* *durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden |
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