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Chapelle blanc
Chapelle blanc

Domaine de Sulauze

weiß, Provence, 2020

Ein Natur-Vermentino aus der Provence , der sich gewaschen hat. Ungeschwefelt, unfiltriert und in Betoneiern fermentiert. Der Chapelle blanc strotzt vor Energie. Am Anfang wirkt er dabei noch etwas schüchtern und geizt mit seinen Reizen....

22,50 €
0,75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Sentits blanc
Sentits blanc

Bodegas Puiggròs

weiß, Katalonien, 2015

Unfassbar, was so ein paar Jahre Reife mit diesem Wein gemacht haben. Der Sentits blanc hat seinen Baby-Speck verloren und wirkt mittlerweile erstaunlich fein und filigran. Ich habe selten einen Wein erlebt, bei dem der (zugegeben etwas...

19,90 €
0,75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Faugères Cazalet
Faugères Cazalet

Domaine Saint Antonin

rot, Faugères, 2020

Frederic Albaret arbeitete früher im Chateauneuf-du-Pape, heute erfreut er uns mit eigenen Weinen aus Faugères, einer Hochebene im Hinterland von Beziers. Schon viele Jahre freuen wir uns über die konstante Qualität dieses...

11,60 €
0,75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
Stefan Vetter Riesling Steinterrassen
Riesling "Steinterrassen"

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2019

Der Steinterrassen-Riesling von Stefan Vetter ist wie ein großer Weißwein aus Frankreich: schlank, kühl, mit sehr langem Nachhall. In der Nase hat man die vetraute Riesling-Aromatik von Zitrusschalen und kleinen Äpfeln und erwartet...

29,50 €
0,75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Riesling
Riesling

Weingut Kissinger

weiß, Rheinhessen, 2020

Jetzt also auch ein Riesling von Moritz Kissinger. Kann der das denn? Kann er! Super präzise, mit viel grünem Apfel, Zitronen, Bienenwachs und Nelken, und mit ordentlich Reibung auf der Zunge. Aktuell ist das vor allem frisch und...

19,90 €
0,75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Sylvaner, Stefan Vetter
Sylvaner

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2020

Stefan ist so wunderbar bodenständig. Man könnte seine Art fast schon als spröde hinnehmen, käme nicht immer wieder überraschend sein knochentrockener Humor um die Ecke. Sein Einstiegswein heißt auch schlicht und einfach „Sylvaner“. Das...

15,30 €
0,75 Liter (20,40 € / 1 Liter)
Spätburgunder Assmannshausen La Premiere
Spätburgunder Assmannshausen La Premiere

P. Chr. Saalwächter

rot, Rheingau, 2019

Als Carsten das Weingut im Herzen Ingelheims von seinem Vater übernahm, stand für ihn schon fest, dass er sich auch nach Lagen im Assmannshäuser Höllenberg umschauen wollte, der unweit auf der anderen Seite des Rheins liegt. Das hatte...

27,50 €
0,75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Silvaner Grauer Stein
Silvaner Grauer Stein

P. Chr. Saalwächter

weiß, Rheinhessen, 2019

Nach Carstens eigener Aussage ist der Silvaner Grauer Stein der beste Weißwein, den er je gemacht hat. D'accord, Carsten! Carsten hat die besten Trauben der ältesten Stöcke aus der Ingelheimer Lage Am Grauen Stein ausgesucht, um diesen...

59,00 €
0,75 Liter (78,67 € / 1 Liter)
Spätburgunder R
Spätburgunder R

P. Chr. Saalwächter

rot, Rheinhessen, 2019

Himmelarschundzwirn: Carstens Spätburgunder -R- ist einer der schönsten deutschen Pinots, die wir je getrunken haben! Halt, streicht das: Carstens Spätburgunder -R- ist einer der schönsten Pinots, die wir je getrunken haben. Egal woher....

49,50 €
0,75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Spätburgunder Assmannshausen Höllenberg
Spätburgunder Assmannshausen Höllenberg

P. Chr. Saalwächter

rot, Rheingau, 2019

Der Assmannshäuser Höllenberg ist nicht ohne Grund eine der berühmtesten Lagen für deutschen Spätburgunder überhaupt. Klettert man mit Carsten durch die Schiefer-Steillagen, kommt er aus dem Schwärmen kaum raus, zeigt hierhin und...

58,90 €
0,75 Liter (78,53 € / 1 Liter)
Spätburgunder Alte Reben
Spätburgunder Alte Reben

P. Chr. Saalwächter

rot, Rheinhessen, 2019

Von allen Pinots, die Carsten macht, ist der Spätburgunder Alte Reben aus Ingelheim vielleicht der offenherzigste. Die Tannine sind sanft und geschmeidig, die Säure ist wunderbar eingebunden, die Frucht glasklar und hellrot. Die Alten...

25,50 €
0,75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
Spätburgunder
Spätburgunder

P. Chr. Saalwächter

rot, Rheinhessen, 2019

Als wir das erste mal die Weißweine von Carsten Saalwächter pobiert haben und in diversen Begeisterungstänzen ausgebrochen sind – das Beweismaterial ist mittlerweile vernichtet –, hatte uns Winzerkollege Konrad Buddrus schon vorgewarnt:...

14,90 €
0,75 Liter (19,87 € / 1 Liter)