Weine-jenseits


Viniculture-Weine sind jenseits des Massengeschmacks: Vin naturel und lebendige Weine; möglichst naturbelassen und ohne Zusätze im Keller.

Ihre Bestellungen für alle Weine, die nicht im Webshop aufgeführt werden, schicken Sie bitte an bestellung(at)viniculture.de.


 

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Fleurie "Abbaye Road"
Fleurie "Abbaye Road"

Marc Delienne

rot, Beaujolais, Fleurie, 2015

Abbaye Road, das ist die Rue de l'Abbaye Saint Laurent d'Arpayé, die zur Domaine Marc Delienne führt. Um die Beatles-Anspielung kommt man wohl trotzdem nicht drum rum: man denkt an das berühmte Bild mit dem Zebrastreifen, an Lennon und...

28,50 €
0,75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
SM Sumoll
SM Sumoll

Celler Partida Creus

rot, Katalonien, 2016

Der hellrote Wildfang. Im einlullenden Rotweinbereich Spaniens ist der SM (100 % Sumoll!) der hellrote Wildfang, der alles durcheinander wirbelt. Er ähnelt eher den außergewöhnlichen Rotweinen aus dem französischen Jura. Wunderbar frisch...

18,50 €
0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Fleurie "Avalanche de Printemps"
Fleurie "Avalanche de Printemps"

Marc Delienne

rot, Beaujolais, Fleurie, 2016

Avalanche de Printemps ist vielleicht der klassischste Fleurie von Marc Delienne: leicht, frisch, fruchtig-floral mit ordentlich Trinkfluss. Paul Grieco ( Terroir Wine Bar, NYC ) hat mal gesagt, dass man einen guten Wein daran erkenne,...

24,50 €
0,75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Perill noir, Clos Lenticus
Perill noir

rot, Penedès, 2011

Nachdem wir Perill Noir probiert haben, waren wir überrascht, als wir auf den Jahrgang schauten. Er schmeckt nämlich blutjung und ist ungemein animierend. Hier verbinden sich südländische Würze und kühle Pinot-Noir-artige Eleganz zu...

22,50 €
0,75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Collio Bianco 2000
Collio Bianco 2000

Azienda Agricola Franco Terpin

weiß, Friaul, 2000

Es ist faszinierend, wie Franco Terpin seinen Weinen seinen ganz unverwechselbaren Stempel aufdrückt, ganz ohne im Keller viel und regelmäßig einzugreifen. Er interpretiert die Rebsorten auf seine eigene und erfrischend ehrliche Weise....

42,00 €
0,75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
Cható Paquita 2016
Cható Paquita 2016

Sistema Vinari

rot, Mallorca, 2016

Ein Wein für allerfeinste Trinkgelage. In Château Paquita sorgen die Rebsorten Callet und Manto Negro für intensive Würze und Struktur, Monastrell liefert eine animierende Säure und frische Frucht. Direkt nach dem Öffnen meint man den...

18,50 €
0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Lambrusco La Piria
Lambrusco La Piria

Alberto Paltrinieri

rosé, Emilia Romagna, 2016

Piria ist -wie alle unsere Lambruschi von Paltrinieri- ein roséfarbener Schäumer aus den Rebsorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino. Er ist wunderbar zugänglich, mit einem attraktiven Bukett nach Himbeere, etwas Hagebutte und...

11,50 €
0,75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Lambrusco Grosso
Lambrusco Grosso

Alberto Paltrinieri

rosé, Emilia Romagna

Wer meint großer roséfarbener Schaumwein muss aus der Champagne stammen, der irrt. Grosso ist das schäumende Flaggschiff der Paltrinieris und ein wirklich großer Wurf. Grosso liegt drei Jahre in klassischer Flaschengärung auf der Hefe...

23,50 €
0,75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
Baden Nouveau
Baden Nouveau

Wasenhaus

rot, Baden, 2019

Badens Nouveau ist das, was herauskommt, wenn zwei junge Burgund- und Pinot Noir-verliebte Winzer aus Baden ein Experiment wagen (badischer Pinot Noir, 100% ganze Trauben, 100% CO2 gesättigte Atmosphäre, sehr kühle Temperaturen, 14 Tage...

14,90 €
0,75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Spumante Pas dosé
Spumante Pas dosé

weiß, Sizilien, 2015

Schaumwein aus Italien hat eher das Image des billigen Prosecco. Massenware zu günstigen Preisen. Davon ist Violas Spumante Blanc de Blancs Pas Dosé Lichtjahre entfernt. Er ist aus 100% Cattarrato, einer Rebsorte, die fast ausschließlich...

27,50 €
0,75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
Crémant d'Alsace, Dirler-Cadé
Crémant d'Alsace brut nature blanc

weiß, Elsass

Ein Schaumwein-Klassiker. Wenn doch nur alle 30 €-Champagner so feinperlig und elegant wären! Die Dirlers gehörten im 19. Jahrhundert zu den Schaumwein-Pionieren in der Region. Diese lange Erfahrung merkt man. Der weiße Crémant d’Alsace...

18,50 €
0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Crémant d'Alsace Rosé Brut
Crémant Rosé extra brut

rosé, Elsass, ohne Jahrgangsangabe

Gibt es bei uns etwas zu feiern, stellt sich eigentlich nur die Frage: "Weiß oder rosé"? Sind wir in Rosé-Laune, gibt es nichts mehr zu entscheiden, denn dann kommt nur der Rosé-Crémant von Dirler-Cadé in die Schaumweingläser. Er duftet...

21,00 €
0,75 Liter (28,00 € / 1 Liter)