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2022 Son Llebre negre

19,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 100030
Cati Ribot
Anschrift:
Bodegas Galmes Ribot
Placa de la Vila 8
07450 Santa Margalida
SPANIEN

Der rote aus Catis Lage Son Llebre bei Santa Margalida wird aus drei mallorquinischen Rebsorten gemacht: Escursac, Callet und Callet negrella. Die Fermentation findet zum Teil erst im Edelstahl, dann in Amphoren statt. Anschließend kommt der Son Llebre negre noch einmal für ein paar Monate in Halbstückfässer, um sich die Hörner etwas abzustoßen.

Frische Kirschen und Himbeeren, etwas Rauch und ätherisch-grüne Aromen – dabei etwas weicher als der reine Escursac es war. Funktioniert prima auch leicht gekühlt.

Rebsortensynonym
Escursac, Callet, Callet negrella
Herkunftsland
Spanien
Region
Mallorca
Alkoholgehalt
12 Vol. %
farbe: rot
Terroir: Ton, Mergel
Trinktemperatur: 14 °C
Allergene: Enthält Sulfite
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