2021 Volnay rouge
Das Burgund hat gesottene Preise, da braucht man nicht lange um den heißen Brei reden. Das Problem ist oft, dass die Weine dann noch sehr lange extrem verschlossen sind. Da stößt der Preis dann sauer auf.
Aber genau da liegt die Schönheit von Volnay: die Weine der Ortschaft sind berühmt dafür, dass sie schon in ihrer Jugend zugänglich sind. Ein Wein ohne Pubertät also. Die kindliche Kaiserin unter den Burgundern. Das heißt nicht, dass diese Weine nicht reifen. Frédéric Cossards "einfacher" Volnay, der in jungen Jahren durch Klarheit und Präzision besticht, wird im Alter trotzdem wunderbar komplex. Ein Tausendsassa, und in dieser Preisklasse einer der wunderschönsten Pinots die wir kennen. Merklich mit ganzen Trauben gearbeitet, und ganz schön schön.
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Kalk, Ton |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite, Enthält natürliche Sulfite |
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