2021 Viré-Clessé blanc Retour à la Terre
Produktnummer:
5239
Ein großer Chardonnay aus dem südlichen Burgund!
Sophie und Gautier haben vor ein paar Jahrgängen damit angefangen, mit alternativen Ausbaumethoden zu experimentieren. Für den Retour à la Terre haben die beiden sich ein paar Amphoren zugelegt und bauen den Wein darin mehrere Monate lang aus (allerdings ganz ohne Traubenschalen... erwartet keinen Orange Wine!).
Der Unterschied zwischen den drei Weinen der Domaine Guillemot-Michel ist auch aufgrund des unterschiedlichen Ausbaus so spannend: der Viré-Clessé Quintaine im Steingut; der Charleston im Holz; und der Retour à la Terre wie gesagt in der Amphore.
Rebsortensynonym
Chardonnay
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Alkoholgehalt
13 % vol.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch |
| Terroir: | Ton, Schluff |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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