2021 Toc di Montone
Produktnummer:
5380
Der Toc di Montone ist ein reiner Jakot (bzw. Tokaj Friulano), woraus sich auch der Name ableiten lässt. Er sieht tatsächlich kein Holz, sondern wird ausschließlich im Steingut ausgebaut, und bleibt nur knapp 4 Tage auf der Maische.
Der Toc di Montone ist also tendenziell ein Weißwein orangener Kinderstube. Die gibt ihm einen etwas raueren Charme, tritt aber sonst kaum in Erscheinung. Der Toc ist unerhört salzig, dicht, hat einen eigenwilligen Schmelz, der an Birnennektar erinnert, dann aber auch diesen sanften Gerbstoff, der sich nur in einer leicht aufgerauten Oberfläche zeigt. Richtig großer Wein, voller Energie und sicherlich mit ziemlichem Potenzial für die nächsten Jahre – ohne sich jetzt übermäßig bedeckt zu halten.
Der Toc di Montone ist also tendenziell ein Weißwein orangener Kinderstube. Die gibt ihm einen etwas raueren Charme, tritt aber sonst kaum in Erscheinung. Der Toc ist unerhört salzig, dicht, hat einen eigenwilligen Schmelz, der an Birnennektar erinnert, dann aber auch diesen sanften Gerbstoff, der sich nur in einer leicht aufgerauten Oberfläche zeigt. Richtig großer Wein, voller Energie und sicherlich mit ziemlichem Potenzial für die nächsten Jahre – ohne sich jetzt übermäßig bedeckt zu halten.
Rebsortensynonym
Jakot
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Italien
Region
Friaul
Alkoholgehalt
13,5 % vol.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Kalk, Mergel |
| Trinktemperatur: | 12 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |