2021 Spätburgunder natur

17,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 5623
Weingut Schmitt
Anschrift:
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Lebendiger Spätburgunder aus den Hängen um den Ort Flörsheim-Dalsheim, gewachsen auf schweren Böden, die durch Lehm, Ton und Kalkmergel geprägt sind. Daniel und Bianka arbeiten nach Demeter-Richtlinien und lesen ihre Trauben ausschließlich von Hand.

Nach 6-wöchiger Maischegärung im großen 4500L Holzfass darf der Wein den Winter über zur Ruhe kommen, bevor er unfiltriert und ohne Schwefelzugabe gefüllt wird. Gibt man dem Wein etwas Zeit zu atmen, so entwickeln sich im Glas Aromen von Sauerkirschen, Granatapfel, Wildkräutern und ein Hauch von Unterholz. Das samtige Tannin und die feine Säure legen sich um den relativ schlanken Körper und ergeben gemeinsam ordentlich Trinkfluss!

Rebsortensynonym
Spätburgunder
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
farbe: rot
Eigenschaften: Bio, Biodynamisch, Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir: Kalk
Trinktemperatur: 14 ° C
Allergene: Enthält Sulfite
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