2021 Exedra tinto Amphora
Kühle Frucht und fein ausgeglichene Aromen.
Mit großen Augen erzählte uns Josep Puiggròs von seiner Neuanschaffung: 3 große Ton-Amphoren. Die Amphoren bewahren die kühle Frucht der Puiggròs-Weine – eine wunderbare Idee, Josep!
2013 war es soweit und der erste Jahrgang Garnacha-Trauben kam für 6 Monate in die Tonamphoren. Wer die anderen Weine der Brüder kennt, wird überrascht sein. Hier ist definitiv kein Holz zu finden. Nur die ureigenen Früchte der jungen Garnacha-Reben bestimmen den Geschmack.
Exedra Amphora präsentiert kühle Frucht und fein ausgeglichene Aromen. Er duftet nach Kräutern, einem Hauch kühler Minze, rohe rote Beete, Schattenmorellen und ein wenig nach dunklem Kakao.
Durch die feinen Poren der Tonamphore findet eine zarte Oxidation statt, die die Tannine fein abrundet. Die frische Säure und samtige Struktur sorgen für einen ordentlichen Trinkfluss.
Wir haben eigentlich nur ein Problem mit diesem Wein: er ist zu günstig. Hier können selbst wenige Weine weitaus höherer Preisklassen mithalten.
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Kalk, Lehm |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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