2023 Flickering through my naked thoughts
Die entrappten Grenache Trauben von den eigenen Weinbergen in Valgrand werden im direkt gepressten Saft aus Cinsault von der Domaine Mazel mazeriert und das nicht nur ein paar Tage, sondern 9 Monate!
Nachdem dann im Mai 2024 abgepresst wurde, wandert die Cuvée für ein weiteres Jahr ins gebrauchte Barriques bevor im Juni 2025 gefüllt wurde.
Einen Teil ihrer Trauben bekommen Anders und Anne übrigens schon seit ihrem ersten Jahrgang von der Domaine Mazel aus Valvignères. Der Betrieb im Süden der Ardèche ist seit 2002 biologisch zertifiziert und bewirtschaftet dort knapp 20 Hektar auf lehmigen Kalkböden.
Der Wein kommt dank langer Mazeration mit einem schönen Tanningerüst daher, obwohl er im Glas hell und zart aussieht, also quasi ein Wolf im Schafspelz...
Kräftig und strukturiert mit Komplexität und Länge!
Das Foto zeigt einen anderen Wein von Steen, das richtige Bild wird bald nachgereicht!
Nachdem dann im Mai 2024 abgepresst wurde, wandert die Cuvée für ein weiteres Jahr ins gebrauchte Barriques bevor im Juni 2025 gefüllt wurde.
Einen Teil ihrer Trauben bekommen Anders und Anne übrigens schon seit ihrem ersten Jahrgang von der Domaine Mazel aus Valvignères. Der Betrieb im Süden der Ardèche ist seit 2002 biologisch zertifiziert und bewirtschaftet dort knapp 20 Hektar auf lehmigen Kalkböden.
Der Wein kommt dank langer Mazeration mit einem schönen Tanningerüst daher, obwohl er im Glas hell und zart aussieht, also quasi ein Wolf im Schafspelz...
Kräftig und strukturiert mit Komplexität und Länge!
Das Foto zeigt einen anderen Wein von Steen, das richtige Bild wird bald nachgereicht!
33,60 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(44,80 €* / 1 Liter)
Nur noch 7 Stück verfügbar – nicht lange zögern!
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Produktnummer:
100545
Ort
Valvignères
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Anders Frederik Steen
Rebsortensynonym
Grenache Noir / Cinsault
farbe
rosé
, rot
ausbau
Holz
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
12,75 Vol. %
Jahrgang
2023
Region
Ardèche
Eigenschaften
Bio
, FR-BIO-01
, Naturwein
, Ungeschwefelt
Qualitätsstufe
Vergärung:wilde Hefen (spontan)
Terroir
Kalk
Expertise
vegan; KronKorken;
Speisenvorschlag
karaffieren:nein
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite*
*durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen
auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden
, Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Ardèche
Rebsortensynonym
Grenache Noir / Cinsault
Jahrgang
2023
farbe
rosé
farbe
rot
Alkoholgehalt
12,75 Vol. %
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