2021 No one wears me like you
Eine Assemblage aus allen elsässischen Trauben, die Familie Bannwarth aus Obermorschwihr an Anders und Anne in diesem schwierigen Jahrgang abgeben konnten, da Hagelschäden und Mehltau in vielen Regionen Frankreichs zu großen Verlusten führten.
Da sich ein getrennter Ausbau kaum gelohnt hätte, landeten alle Rebsorten gemeinsam in der Presse.
Muskateller und Gewürztraminer liefern die üppigen Aromen, dazu kommt etwas Spannung und Ernsthaftigkeit von Pinot Gris, Pinot Blanc und Pinot Noir. Sylvaner und Chasselas runden die Assemblage mit einer komplexen Frucht ab.
Der Wein durfte insgesamt dreieinhalb Jahre reifen.
Zunächst 6 Monate im Glasfasertank und anschließend zwei Jahre im großen Holz sowie nochmal fast ein Jahr auf der Flasche.
Die Fässer wurden wie bei Steen üblich nicht aufgefüllt, sodass der Wein reichhaltige oxidative Noten entwickeln konnte.
Da sich ein getrennter Ausbau kaum gelohnt hätte, landeten alle Rebsorten gemeinsam in der Presse.
Muskateller und Gewürztraminer liefern die üppigen Aromen, dazu kommt etwas Spannung und Ernsthaftigkeit von Pinot Gris, Pinot Blanc und Pinot Noir. Sylvaner und Chasselas runden die Assemblage mit einer komplexen Frucht ab.
Der Wein durfte insgesamt dreieinhalb Jahre reifen.
Zunächst 6 Monate im Glasfasertank und anschließend zwei Jahre im großen Holz sowie nochmal fast ein Jahr auf der Flasche.
Die Fässer wurden wie bei Steen üblich nicht aufgefüllt, sodass der Wein reichhaltige oxidative Noten entwickeln konnte.
55,00 €*
Inhalt:
0.5 Liter
(110,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100549
Ort
Valvignères
Weinart
Still
, Weiß
winzer
Anders Frederik Steen
Rebsortensynonym
Muscat, Gewüztraminer, Pinot blanc & gris & noir, Sylvaner, Chasselas
farbe
Weiß
, rosé
ausbau
Holz
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
13,5 Vol. %
Jahrgang
2023
Region
Elsaß
Eigenschaften
Bio
, FR-BIO-01
, Naturwein
, Ungeschwefelt
Qualitätsstufe
Vergärung:wilde Hefen (spontan)
Terroir
Kalk, Lehm
Expertise
vegan; KronKorken;
Speisenvorschlag
karaffieren:nein
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite*
*durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen
auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden
, Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Elsaß
Rebsortensynonym
Muscat, Gewüztraminer, Pinot blanc & gris & noir, Sylvaner, Chasselas
Jahrgang
2023
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Weiß
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rosé
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