2022 Early Eyes
In dieser Cuvée vereinen Anders und Anne die Trauben von beiden Ihrer Négoce-Partner. Hauptsächlich Riesling von Familie Bannwarth aus dem Elsass und etwas Viognier von der Domaine Mazel aus Valvignières. Im Jahr 2021 gab es bei den eigenen Reben leider einen Totalausfall.
Gärung und Ausbau in 500 Liter Demi-Muids, wo der Wein bis Mai 2024 fast drei Jahre reifen durfte. Nach der Füllung stand ein weiteres Jahr Flaschenreife auf dem Plan, um die Fruchtaromen und die Säure noch etwas zu auszubalancieren.
Ernsthafte elsässische Mineralität trifft auf südliche Frucht.
Gärung und Ausbau in 500 Liter Demi-Muids, wo der Wein bis Mai 2024 fast drei Jahre reifen durfte. Nach der Füllung stand ein weiteres Jahr Flaschenreife auf dem Plan, um die Fruchtaromen und die Säure noch etwas zu auszubalancieren.
Ernsthafte elsässische Mineralität trifft auf südliche Frucht.
33,60 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(44,80 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100544
Ort
Valvignères
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Anders Frederik Steen
Rebsortensynonym
Viognier, Riesling
farbe
Weiß
, rosé
ausbau
Holz
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
12,25 Vol. %
Jahrgang
2023
Region
Ardèche
, Ardèche & Elsass
Eigenschaften
Bio
, FR-BIO-01
, Naturwein
, Ungeschwefelt
Qualitätsstufe
Vergärung:wilde Hefen (spontan)
Terroir
Kalk
Expertise
vegan; KronKorken;
Speisenvorschlag
karaffieren:nein
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite*
*durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen
auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden
, Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Ardèche
, Ardèche & Elsass
Rebsortensynonym
Viognier, Riesling
Jahrgang
2023
farbe
Weiß
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rosé
Alkoholgehalt
12,25 Vol. %
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