2024 Furmint NF
Eigentlich kennt man die Rebsorte aus Ungarn. Eigentlich.
Bei Bianka & Daniel Schmitt steht sie aber ganz entspannt in Rheinhessen und macht genau das, was sie am besten kann: knackig sein, Spannung aufbauen und durstig machen.
Der Furmint NF 2024 ist ein Naturwein, der nicht laut sein muss, um aufzufallen. Spontan vergoren, kaum angefasst, im großen Holz ausgebaut, alles bleibt auf Klarheit und Herkunft fokussiert. Kalkstein pur.
Im Glas zeigt sich das sehr präzise: Quitte, frischer Apfel, Zitruszeste, dazu diese kühle, kreidige Mineralität, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Säure ist für die Rebsorte typisch straff und perfekt eingebunden, also eher salivating als anstrengend. Ein Wein, der wach hält, nicht müde macht.
Das ist kein gefälliger Sofa-Wein. Hier haben wir einen grandiosen Tischwein, der Essen liebt, Gespräche verlängert und problemlos auch die zweite Flasche rechtfertigt.
Furmint von Schmitt ist ein bisschen wie ein guter Natural-Geheimtipp:
Nicht jedem bekannt aber alle, die ihn trinken, merken sofort, warum sie ihn sich merken sollten.
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Weingut Schmitt
WeiterlesenÖkologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
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