2025 Tragolargo tinto
Die alten Buschreben fühlen sich wohl in Alicante. Monastrell hat in den meisten Winkeln der Welt ziemlich große Schwierigkeiten damit, ordentlich reif zu werden. Aber das Klima hier im Süden Spaniens ist wie geschaffen für die Rebsorte: es ist trocken und warm hier, mit jeder Menge Sonnenschein, aber aufgrund der Höhe der spanischen Hochebene sind die Nächte kühl, wodurch die Trauben ihre Frische und ihre Aromen behalten. Ein steter Wind weht vom Mittelmeer und sorgt für zusätzliche Abkühlung.
Tragolargo, das heißt wörtlich: großer Schluck. Und Marta und Andrés wollten genau so einen Wein machen: einer, der einem leicht über die Lippen und noch leichter die Kehle runter geht. Dunkle Frucht, nicht zu viel Tannin, trotzdem die tollen, typisch würzigen Aromen des Monastrell. Den Tragolargo am besten leicht kühlen und kräftig einschenken. Biodynamisch angebaut und nur minimal geschwefelt. Kategorie: Naturwein für jeden Tag.
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