2023 Weisser Burgunder
Der Weisse Burgunder wächst auf den kargen Muschelkalkböden des Ingelheimer Steinackers auf 220m bis 240m Höhe. Hier weht fast immer eine kühle Brise, die dem Wein eine tolle Frische verleiht.
Schlank, salzig und feingliedrig, aber mit erstaunlicher Länge. Die Säure erfrischt, ist aber (vielleicht dank der langen, langsamen Gärung im Halbstückfass) unglaublich gut eingebunden. Aromatisch erinnert er uns an frische Birnen, Äpfel, eine steife Meeresbrise und – Petricore, den Geruch von nassen Steinen nach dem Regen.
Von wegen Landwein...
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
100512
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Carsten Saalwächter
Rebsortensynonym
Weißburgunder
farbe
Weiß
ausbau
Holz
Herkunftsland
Deutschland
Alkoholgehalt
11,5 Vol. %
Jahrgang
2023
Region
Rheinhessen
Terroir
Muschelkalk
Trinktemperatur
10 °C
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsortensynonym
Weißburgunder
Jahrgang
2023
farbe
Weiß
Alkoholgehalt
11,5 Vol. %
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