2023 Chardonnay "Les Boutonniers"
Der "Les Boutonniers" stammt von knapp 70 Jahre alten Chardonnay Reben, welche auf blauem Mergel und Kalkstein wurzeln. Nach einer selektiven Handlese im September folgt nach einer kurzen Maischestandzeit die Spontangärung und der Ausbau auf der Feinhefe im alten Mersault-Fass.
Der Wein zeigt sich im jungen Stadium von einer frischen, leicht rauchigen und recht aromatischen Seite.
Aromen von Zitrusschale, Bienenwachs und mediterranen Kräutern.
26,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(35,87 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100531
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Frankreich
Hersteller
Les Dolomies
Inhalt
0,75
Preis pro Liter
35,86 €/l
Zertifikat
FR-BIO-15
Region
Jura
Jahrgang
2023
farbe
weiß
Rebsortensynonym
Chardonnay
ausbau
holz
Biozertifikat
Ja
Alkoholgehalt
13,0 Vol. %
Terroir
Kalk, Mergel
Trinktemperatur
10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Jura
Rebsortensynonym
Chardonnay
Jahrgang
2023
farbe
weiß
Alkoholgehalt
13,0 Vol. %
Les Dolomies
WeiterlesenWeine aus dem Jura (Frankreich) – von Céline & Steve Gormally.
Les Dolomies
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FRANKREICH