Eine unserer liebsten Jahreszeiten ist angebrochen: der Herbst! Die Pilze sprießen, die Winzer machen sich an die Ernte, die Märkte sind kurzzeitig voll mit Gemüse voller Geschmack, und man kann in Restaurants drinnen wie draußen sitzen...

Mladý Boček (sprich: der junge Boček ) stammt aus einer winzigen Parzelle, die Richard vor knapp zehn Jahren angelegt hat. Er ist aus zwei relativ neuen Rebsorten gemacht, die in Tschechien gezüchtet wurden: Sevar und Rubinet sind rote...

Dieser würzige Rosé ist ein neuer Team-Liebling. Richard Stavék macht ihn aus einem ganzen Haufen von Rebsorten: Blauem Portugieser (modry portugal), Blaufränkisch (frankovka), Grünem Veltliner, Welschriesling und Isabella, einer...

Auch nach Mähren hat es die vielleicht edelste der edlen Rebsorten also verschlagen. Pinot Noir aus Tschechien, wie schmeckt das? Man verschabschiede sich von kirschigem Kitsch und heiße die ätherisch-kräutrige Seite des Pinot...

Der Veselý ist vielleicht der typischte Wein für Richard Stávek. Er hat eine großartige, intensiv orange Farbe. Im Glas duftet er nach jeder Menge Kräutern, eingemachten Aprikosen und frisch geriebenen Zitronenschalen. Im Mund kommt dank...