Cueva Tinto by Mariano

Mariano Taberner

rot, Utiel-Requena, 2015

0,75 Liter (19,33 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

14,50 €

ab 6 Flasche(n) 13,78 € (18,37 € / 1 Liter)

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Cueva tinto ist 100% Bobal aus 100 Jahre alten Rebstöcken. Auf einer Höhe von 600 Metern über... mehr
"Cueva Tinto by Mariano"

Cueva tinto ist 100% Bobal aus 100 Jahre alten Rebstöcken.
Auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel trotzt Mariano Taberner seinen Reben auf kargem Boden einen Rotwein ab, wie ihn sich so mancher Liebhaber hochwertiger mediterraner Weine wünscht.

Mariano fügt seinen Weinen nichts hinzu, schwefelt und filtriert nicht. Und doch steigen nicht augenblicklich die typischen Naturwein-Aromen in die Nase, was ihn zu einem unkomplizierten Einstiegswein in die Welt der Vinos Naturales macht.

Obwohl die Rebsorte Bobal eher für ihre rustikale, konzentrierte Art und sehr hohe Säure bekannt ist, ist Cueva tinto erstaunlich elegant und saftig. Am Gaumen schlank und frisch, mit Aromen von Sauerkirschen, schwarzen Oliven und  mediterranen Kräutern.

Südländische Überschwänglichkeit für ausgelassene Grillabende. Am liebsten direkt am Meer.

 

 Hier findet Ihr mehr Informationen über Bodega Cueva.

 

Anschrift Hersteller: Bodegas Cueva, Calle Mayor 2, Aldea La Portera, ES-46357 Requena
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Land: Spanien
Region: Utiel-Requena
Rebsorte: Bobal
Trinkreife: bis 2018+
Trinktemperatur : 16-18 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biologisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 13 Vol. %
Rebstöcke Alter: 100-120 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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