Azienda Agricola Franco Terpin
orange, Friaul, 2015
Die Rebsorte Jakot ist den meisten, wenn überhaupt, wahrscheinlich unter einem anderen Namen bekannt: Friulano, der ehemals Tocai Friulano hieß, was allerdings Verärgerung in Ungarn und Verwirrung bei den Kunden stiftete. Deshalb nun...
Azienda Agricola Franco Terpin
orange, rosé, Friaul, 2020
Pinot Grigio aus Italien kann so dermaßen langweilig sein! Der Quinto Quarto Sivi aber ist das genaue Gegenteil; weit entfernt vom Einerlei italienischer Terrassenweine. Er ist radikal anders: schon die Farbe ein tiefes Rosé von der...
Alberto Paltrinieri
rosé, Emilia Romagna, 2019
Dass wir ausgerechnet mit einem naturtrüben Lambrusco di Sorbara (100%) so viel Erfolg haben würden, hätten wir nicht unbedingt gedacht. Obwohl – immer öfter haben wir nach Feierabend selbst eine Flasche dieses Sprudels zur Erfrischung...
Azienda Agricola Franco Terpin, Azienda Agricola Philine Isabelle, Domaine Pignier, Johannes Aufricht, Richard Stávek, Weingut Matthias Warnung
Es geht um die Berge: also einmal rund herum um die Alpen: Jura, Bodensee, Kamptal, Mähren, Friaul und Piemont – also Frankreich, Deutschland, Österreich, Tschechien und Italien. Damit ist das Gebirge zur Genüge umkreist. Aber der Reigen...
San Giusto a Rentennano
rosé, Toskana, 2020
Der Rosato Fuori Misura ist ein sogenannter rosé saignée , also eigentlich ein Nebenprodukt der Rotwein-Herstellung: während der Gärung wird nach etwas mehr als 12 - 24 Stunden ein Teil des Saftes abgezogen, um den Rotwein auf...
San Giusto a Rentennano
rot, Toskana, 2019
Wenn Chianti, dann so! Die Geschwister Martini di Cigala produzieren auf ihrem Weingut San Giusto a Rentennano in der Nähe von Gaiole einen der besten Chianti Classico der Region. Ihre Weine verkörpern einen Stil, der toskanische...
Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli
weiß, Piemont, 2019
Arcese ist ein Spiel mit den Namen seiner Rebsorten: der gemischte Satz aus Arneis und Cortese ist klassisch für die Gegend um Monferrato. Alessandra hat ihn um ein wenig Favorita und Sauvignon Blanc erweitert. Arneis ist floral und...
Azienda Agricola Andrea Occhipinti
weiß, Lazio, 2020
Andreas weißer Aleatico ist wirklich großartig: Aprikosen, Grüner Tee, Mandelkerne, Kumquat und Zimt. Dazu kommt ein merklicher Grip, der – neben der Farbe – den Schalenkontakt verrät. Kein orange wine, aber nahe dran, was die Textur...
Azienda Agricola Andrea Occhipinti
rosé, Lazio, 2020
Ein frisch-herber Rosé aus einer beinahe ausgestorbenen Rebsorte. Der Alea Rosa hat den Aleatico wieder auf die Landkarte gebracht. Heckenrosen, Hagebutte, roter Pfeffer, Blutorangen und Wildkräuter , alles andere als ein banaler...
Azienda Agricola Andrea Occhipinti
weiß, Lazio, 2019
Wildwachsende Kräuter, Kamille, Lavendel und Veilchen, dann Zitronenzeste, etwas Rauch und prickly pears . Den Sottobanco macht Andrea aus weißem Grechetto, den er in großen Betontanks ausbaut. Andreas Weine funktionieren selten einfach...
Alberto Paltrinieri
rosé, Emilia Romagna, 2019
Der Leclisse stammt von Albertos ältesten Reben aus dem Cristo Weinberg, einem althergebrachten Cru bei Sorbara . Die Reben wachsen auf kargen Kalksteinen – vielleicht kommt daher die unfassbare Spannung, die dieser Lambrusco hat. Der...
Azienda Agricola Andrea Occhipinti
rot, Lazio, 2019
50% Aleatico , 50% Greghetto rosso – der Arcaico vereint die beiden heimischen Rebsorten Gradolis, am Ufer des Lago di Bolsena, des größten Vulkansees Europas. Über einen Monat verbringen die beiden auf den Schalen in tönernen Amphoren,...