Domaine La Tour Boisée

Tour-Bois-e

Das Weingut liegt in der Nähe der altehrwürdigen Stadt Carcassone und dem Canal du Midi. Es wurde schon 1826 gegründet und bezieht seinen Namen von dem Turm in den Wäldern (Tour Boisée), der sich auf dem Grundstück der Domäne befindet. Mittlerweile ist der Turm von Rebstöcken und an die 1000 Olivenbäumen umgeben. Marie-Claude Poudou und ihr Mann Jean-Louis werden bei der Arbeit inzwischen von ihrer Tochter Frédérique verstärkt.

Das gesamte Weingut mit seinen 80 ha ist bio-zertifiziert, die Erträge der über 20 Rebsorten sind mit 28 hl/ha sehr gering, was sich positiv auf  Struktur, Würze und Mineralität der Weine auswirkt. Hier gilt das einfache Moto: nur mit guten Trauben kann man guten Wein erzeugen.

Die Gewächse sind geprägt durch das mediterrane Klima Südfrankreichs und den einheimischen Rebsorten, die für authentische Geschmacksmomente sorgen.

Das Weingut liegt in der Nähe der altehrwürdigen Stadt Carcassone und dem Canal du Midi. Es wurde schon 1826 gegründet und bezieht seinen Namen von dem Turm in den Wäldern (Tour Boisée), der... mehr erfahren »
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Domaine La Tour Boisée

Tour-Bois-e

Das Weingut liegt in der Nähe der altehrwürdigen Stadt Carcassone und dem Canal du Midi. Es wurde schon 1826 gegründet und bezieht seinen Namen von dem Turm in den Wäldern (Tour Boisée), der sich auf dem Grundstück der Domäne befindet. Mittlerweile ist der Turm von Rebstöcken und an die 1000 Olivenbäumen umgeben. Marie-Claude Poudou und ihr Mann Jean-Louis werden bei der Arbeit inzwischen von ihrer Tochter Frédérique verstärkt.

Das gesamte Weingut mit seinen 80 ha ist bio-zertifiziert, die Erträge der über 20 Rebsorten sind mit 28 hl/ha sehr gering, was sich positiv auf  Struktur, Würze und Mineralität der Weine auswirkt. Hier gilt das einfache Moto: nur mit guten Trauben kann man guten Wein erzeugen.

Die Gewächse sind geprägt durch das mediterrane Klima Südfrankreichs und den einheimischen Rebsorten, die für authentische Geschmacksmomente sorgen.

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Minervois rouge 2017
Minervois rouge 2017

Domaine La Tour Boisée

rot, Minervois, 2017

Eine Cuvée aus Syrah und Grenache noir. Die Trauben aus etwa 25 Jahre alten Reben wachsen auf 250 Meter Höhe, was für große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgt. Als natürliche Schutzfunktionen bilden sich dadurch dicke...

8,60 €
0,75 Liter (11,47 € / 1 Liter)
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Minervois rosé 2017
Minervois rosé 2017

Domaine La Tour Boisée

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8,60 €
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NEU
Minervois blanc 2016
Minervois blanc 2016

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Eine Cuvée aus sechs heimischen Rebsorten, Marsanne, Maccabeu, Roussanne, Grenache blanc,Vermentino, Muscat à petits grains. Die Trauben werden im gemischten Satz angebaut, das heißt zusammen geerntet und langsam und behutsam vergoren....

8,30 €
0,75 Liter (11,07 € / 1 Liter)