Groll n' Roll

Babass

Babass

rot, Loire, 2016

0,75 Liter (22,53 € / 1 Liter) , 11 Vol. %

16,90 €

ab 6 Flasche(n) 16,06 € (21,41 € / 1 Liter)

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"Groll n' Roll"

Holt die Rockabilly-Kleidung aus dem Schrank und lasst den Plattenspieler warmlaufen, es ist Zeit für Groll n’Roll!

Babass Dervieux hat einen Grolleau auf die Flasche gezogen, der mit zarten 11 Vol. % Alkohol das Quirlige und die Leichtigkeit einer 50-Jahre-Tanzveranstaltung ins Glas bringt. In die Nase steigt ein irrer Duft nach Gartenrosen und roten Pflaumen. Am Gaumen schlank und animierend mit knackiger Säure und Aromen von Aroniabeeren und etwas Gewürznelke.

Groll n’Roll ist passend für die Sommermonate ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit. Leicht gekühlt sorgt er für jede Menge Trinkfluss.

Für diesen Wein gibt es übrigens gleich fünf verschiedene Etiketten, die Ben Nerot gezeichnet hat. Wenn uns nicht alles täuscht, hat er auch gerade eine Winzerkarriere an der Loire begonnen. Wir werden uns ihn wohl auch noch etwas näher anschauen.

 

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Sebastién Dervieux zählt zu den Naturwein-Pionieren der Loire. Seit den frühen 00er Jahren arbeitet er fernab von Massenproduktion und Zusatzstoffen. Zuerst gemeinsam mit Patrick Desplats, mit dem als Domaine les Griottes begehrte und gleichermaßen rare Vins naturels auf den Markt brachte, seit 2011 dann mit seinen eigenen zweieinhalb Hektar Weinbergen als Les vignes de Babass.

Wir haben seine Weine auf der Dive de Loire entdeckt. Man könnte Sebastien guten Gewissens als wortkarg bezeichnen. Aber viel über seine Weine erzählen muss er letztlich nicht, sie sprechen für sich.

Seine Reben wachsen rund um Chanzeaux im Départment Maine-et-Loire hauptsächlich auf   Schiefer.  Babass arbeitet im Einklang mit der Natur und setzt auf Biodiversität und Handarbeit. Statt Maschinen hilft ein Pferd im Weinberg, gepresst wird mit einer alten manuellen Presse. Auch im Keller gilt: zero Zusätze.

Leider ist es wie so oft bei unseren Winzern: wir können nicht alles bekommen, was wir uns von ihnen wünschen. Wir haben auch einen Weißwein von ihm probiert, den wir schlichtweg nicht ordern konnten, weil er schon wieder ausverkauft ist.

Die gute Nachricht: wir konnten ein paar Dutzend Flaschen Groll n’Roll ergattern.

 

Anschrift Hersteller: Dervieux Sébastien, Les vignes de babass, 12 Rue Rabelais, FR-49750 Beaulieu-sur-Layon
Jahrgang: 2016
Weingut: Babass
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorte: Grolleau
Trinkreife: bis 2019+
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: ungeschwefelt, Vin Naturel
Anbau: biologisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Alkohol: 11 Vol. %
Boden: Schiefer, Ton
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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