Dänemark

Na gut, Winzer sind sie nicht wirklich... aber wir sind sehr froh mit Lars Williams und Mark Emil Hermansen von Empirical Spirits in Kopenhagen zu arbeiten. Diese kleine, nordische Sparte gebührt ganz ihnen.

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Na gut, Winzer sind sie nicht wirklich... aber wir sind sehr froh mit Lars Williams und Mark Emil Hermansen von Empirical Spirits in Kopenhagen zu arbeiten. Diese kleine, nordische Sparte gebührt ganz ihnen.

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No & Low Paket
No & Low Paket

Ama Brewery, Bouche, Muri

Wein macht ungeheuer viel Spaß. Meistens mehr als andere Getränke. Manchmal ist‘s des Guten zu viel. Aber die Alternativen waren lange Zeit dürftig: ein alkoholfreies Bier kann vielleicht mal den Spritz auf dem Balkon ersetzen, aber...

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Nuala
Nuala

Muri

rot, Dänemark, 2021

Unsere Low-Alkohol-Maniacs von Muri haben mit Nuala eine richtig seriöse Rotwein-Alternative auf die (sehr schnieke) Flasche gebracht. Bezauberndes Rot, leicht schäumend. Zarte aber unaufdringliche Noten von kleinen Wildkirschen, etwas...

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The Plum, I Suppose
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Empirical Spirits

weiß

The Plum, I Suppose ist eine spannende Interpretation des klassischen Pflaumenschnapses, den es ja auch hierzulande allenthalben gibt. Anstatt aber das Fleisch der Früchte zu verwenden, haben die Jungs und Mädels von Empirical einfach...

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Helena ist vielleicht DER Empirical Spirit überhaupt. Der Brand bedient sich sowohl westlicher als auch östlicher Braukunst und lokaler Produkte: anstatt aus Reis machen die Jungs aus Gerste Koji, außerdem verwenden sie Pilsener Malz und...

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Ayuuk
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Empirical Spirits

Braun

Ein genial-rauchiger Brand, der uns unglaublich an guten Mezcal erinnert hat – auch wenn der Prozess ein vollkommen (!) anderer ist. Der Star ist hier die rauchige Pasilla Mixe Chili, die Empirical direkt von kleinen Farmern aus Oaxaca,...

59,95 €
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