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Champagne Polisy Réserve
Champagne Polisy Réserve

André Beaufort

weiß, Champagne, NV

In die Beaufort-Champagner haben wir uns schon beim ersten Kennenlernen verliebt. Am Rande der Côtes de Bar, 40 km südöstlich von Troyes gelegen, befindet sich das Dorf Polisy. Hier herrscht Lehmboden vor, die Bodenbearbeitung ist recht...

48,50 €
0,75 Liter (64,67 € / 1 Liter)
Sentits negres
Sentits negres

Bodegas Puiggròs

rot, Katalonien

Die Aromenentwicklung in dieser Höhenlage ist wirklich sensationell. Sentits negres stammt von sehr alten Garnacha-Rebstöcken auf einer Hochebene in Òdena, auf über 650 m N.N. Er ist ein charaktervoller Garnacha mit ganz eigener Prägung....

22,42 €
0,75 Liter
Riesling Grand Cru Saering
Riesling Grand Cru Saering

Dirler-Cadé

weiß, Elsass, 2016

Schon seit vielen Jahren fasziniert uns die durchgängig hohe Qualität der Crémants (weiß und rosé) von Jean Dirler. Seit langem haben wir aber auch mit den Grand Crû- Weinen dieses zurückhaltenden Spitzenwinzers geliebäugelt. So jenseits...

32,65 €
0,75 Liter (43,53 € / 1 Liter)
Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen

Hoffmann-Simon

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2011

Old school! Eine fruchtsüße Spätlese aus dem Piesporter Goldtröpfchen: ein echter Klassiker. Noch dazu schon mit dem nötigen bisschen Reife, um die Süße auch aromatisch aufzufangen. Manch ein Moselwein kann in der Jugend noch etwas...

15,11 €
0,75 Liter (20,15 € / 1 Liter)
Riesling Auslese Köwericher Laurentiuslay 2001
Riesling Auslese Köwericher Laurentiuslay 2001

Hoffmann-Simon

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2001

"Time will say nothing but I told you so." (W. H. Auden) Fruchtige Aromen spielen bei der 2001er Auslese aus der Köwericher Laurentiuslay längst die zweite Geige. Fast volljährig, duftet der Wein nach Ingwer, Saffran, Zimt und Wacholder,...

15,11 €
0,75 Liter (20,15 € / 1 Liter)
SM Sumoll
SM Sumoll

Celler Partida Creus

rot, Katalonien, 2016

Der hellrote Wildfang. Im einlullenden Rotweinbereich Spaniens ist der SM (100 % Sumoll!) der hellrote Wildfang, der alles durcheinander wirbelt. Er ähnelt eher den außergewöhnlichen Rotweinen aus dem französischen Jura. Wunderbar frisch...

18,04 €
0,75 Liter (24,05 € / 1 Liter)
Lambrusco La Piria
Lambrusco La Piria

Alberto Paltrinieri

rosé, Emilia Romagna, 2016

Piria ist -wie alle unsere Lambruschi von Paltrinieri- ein roséfarbener Schäumer aus den Rebsorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino. Er ist wunderbar zugänglich, mit einem attraktiven Bukett nach Himbeere, etwas Hagebutte und...

10,75 €
0,75 Liter (14,33 € / 1 Liter)
Spumante Pas dosé
Spumante Pas dosé

weiß, Sizilien, 2015

Schaumwein aus Italien hat eher das Image des billigen Prosecco. Massenware zu günstigen Preisen. Davon ist Violas Spumante Blanc de Blancs Pas Dosé Lichtjahre entfernt. Er ist aus 100% Cattarrato, einer Rebsorte, die fast ausschließlich...

24,90 €
0,75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
Crémant d'Alsace Rosé Brut
Crémant Rosé extra brut

rosé, Elsass, ohne Jahrgangsangabe

Gibt es bei uns etwas zu feiern, stellt sich eigentlich nur die Frage: "Weiß oder rosé"? Sind wir in Rosé-Laune, gibt es nichts mehr zu entscheiden, denn dann kommt nur der Rosé-Crémant von Dirler-Cadé in die Schaumweingläser. Er duftet...

21,90 €
0,75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
Auslese Goldkapsel Ayler Kupp, Weingut Peter Lauer
Riesling Auslese Goldkapsel

weiß, Mosel-Saar-Ruwer, 2015

Klirrende Schiefer-Aromatik und konzentrierte Frucht wetteifern hier mit der feinen Würze getrockneter Früchte. Wenn das Wetter günstig ist, mit morgendlichem Nebel und viel Sonne in der Mittagszeit, finden sich abends eingetrocknete...

38,50 €
0,375 Liter (102,67 € / 1 Liter)
MERWUT, Stefan Dorst
MERWUT

Dorst & Consorten

weiß, Pfalz

Unser liebster Feierabend-Drink. Viele halten Wermut für ein bloßes Randprodukt für Mixgetränke. Für Stefan Dorst hingegen ist es ein großartiges Getränk, das vor dem Aussterben bewahrt werden muss. Schon seit dem ersten Probieren seines...

19,80 €
0,75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
Cidre Divona
Cidre "Divona"

Domaine Johanna Cecillon

Bretagne

„Divona“ – die keltische Göttin der heiligen Quellen. Johannas Cidre haben bei einer Viniculture-Einkaufsprobe alle Herzen im Sturm erobert! Bis dato wussten auch wir nicht, wie wunderbar komplex Cidre sein kann. Divona ist eine Cuvée...

13,15 €
0,75 Liter (17,53 € / 1 Liter)