Correcaminos 2016

Correcaminos 2016

Ismael Gozalo

MicroBioWines

rosé, Kastilien-Léon, 2016

0,75 Liter (22,00 € / 1 Liter) , 13,5 Vol. %

16,50 €

ab 6 Flasche(n) 15,68 € (20,90 € / 1 Liter)

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"Correcaminos 2016"

Neben der bekannteren Weinlinie „Ossian“, seinem Gemeinschaftsprojekt mit Javier Zaccagnini, hat Ismael Gozalo bei seinem eigenen Projekt MicroBio Wines völlig freie Hand. Ohne sich an die Gesetze des Marktes halten zu müssen, kann er hier das auf die Flasche bringen, was ihn wirklich berührt.

Der Correcaminos ist ein Natur-Rosé der besten Sorte: frisch, trinkig und trotzdem komplex. Statt als Beiprodukt der Rotwein-Herstellung auf die Schnelle noch einen Rosé abzufüllen, vinifiziert Ismael seine Tempranillo Trauben ganz gezielt rosa. Die Farbe erinnert an das Fruchtfleisch von Pampelmusen, und obwohl seine Nase fruchtige Noten vorschützt, gibt schon der erste Schluck preis, dass der Correcaminos ein - bei allem Trinkfluss - ernst zu nehmender Wein ist.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Ismael Gozalo und Micro Bio Wines.

 

Jahrgang: 2016
Anschrift Hersteller: MicroBioWines, Plada de la Iglesia, 7, ES-40447 Nieva
Öko-Zertifizierungsstelle: ES-ECO-016-CL
Weingut: MicroBioWines
Farbe: rosé
Land: Spanien
Region: Kastilien-Léon
Rebsorte: Tempranillo
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: ja
Besonderheit: nicht filtriert, ungeschwefelt, Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 13,5 Vol. %
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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