Esper Rosé Zweigelt 2014

Esper Rosé Zweigelt 2014

Matthias Warnung

Weingut Matthias Warnung

rosé, Kamptal, 2014

0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter) , 11,5 Vol. %

18,50 €

ab 6 Flasche(n) 17,58 € (23,43 € / 1 Liter)

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Wieder so ein abgefahrener Rosé! Aber gerade von Matthias Warnung haben wir auch nichts anderes... mehr
"Esper Rosé Zweigelt 2014"

Wieder so ein abgefahrener Rosé! Aber gerade von Matthias Warnung haben wir auch nichts anderes erwartet. Seine Weine brauchen Zeit und Vertrauen, Luft und auch die Offenheit des Trinkenden. Was er auf die Flasche bringt, ist nicht immer sofort zugänglich. Mittlerweile können wir seine Weine schon viel besser einschätzen. Für mich schmecken sie so, als hätte jemand ein ganzes Winzerleben daran gearbeitet, den Charakter und die Tiefe, die ein Wein haben kann, in die Flasche zu bringen. Und dabei ist Matthias gerade in seinen Zwanzigern. Dieser Rosé aus dem Jahrgang 2014 hat so viel  Facetten und innere Kraft wie die besten Weine von Tom Lubbe (Matassa), bei dem Warnung auch gelernt hat. Dazu kommt eine geschmackliche Fokussierung auf die „Seiten“-Aromen, also dass was nicht durch Schwefel- oder Konservierungsmaßnahmen erhalten werden muss, sondern den Kern der Identität widerspiegelt. Vielleicht mag der ein oder andere auch Hibiskusblüte oder Paradiesapfel schmecken, etwas Rose und Rote Beete.
Egal- dass ist ein absoluter Lieblingsrosé aus unserem  Naturwein-Sortiment. Serviert ihn wie einen Burgunder, nicht zu kalt, in großen Gläsern. 


 

Mehr zu Matthias Warnung

Wie lange haben wir nach wirklich interessanten Weinen aus Österreich gesucht!
In Etsdorf, Kamptal, sind wir endlich fündig geworden. Bei Matthias Warnung, der nach mehrfachen Aufenthalten in Südafrika und dem Roussillon wieder in sein Heimatdorf zurückgekehrt ist. Der unglaublich junge, drahtige Mann mit festem Händedruck hat ein feines Gespür und großes Talent für natürlichen Wein.

Seine önologische Offenbarung erlebte er 2010 in Swartland auf dem Weingut Lammershoek bei Craig Hawkins. Er erlebte dort die Umstellung auf ökologischen Weinbau und die Geburtsstunde von Hawkins schwefelfreien Kult-Chenin Blancs „Cortez“.

2011 kehrte er ins Kamptal zurück, pachtete zwei Hektar Weingärten mit altem Rebmaterial von Grünem Veltliner und Blauem Zweigelt und brachte seinen ersten Jahrgang in die Fässer. Bis 2013 hatten die Weine Zeit in großen Holzfässern zu reifen. Ergebnis waren zwei Grüne Veltiner, einer davon maischevergoren, und ein unfassbar tiefenentspannter Rosé vom Blauem Zweigelt – jeder einzelne davon sorgte bei Viniculture für absolute Verzückung.  Seine Weine schlugen ein wie eine Bombe, waren innerhalb kürzester Zeit ausverkauft und lösten in der Weinszene wahre Begeisterungsstürme aus.

Bei Tom Lubbe im Roussillon (Weingut Matassa) hatte er nebenbei Zeit sich weiteren Input zum Thema minimaler und sehr später Schwefeleinsatz zu holen, den man seinen eigenen Weinen deutlich anmerkt.

Er versteht es Weine von unglaublicher Frische, Eleganz und Kompaktheit in die Flasche zu bringen. Mittlerweile haben wir schon seinen 2012er Jahrgang, der seinem 2011er in nichts nachsteht. Wir erwarten mit Spannung weitere Jahrgänge und sind stolz, seine Weine von Beginn an in unserem Sortiment zu haben.

Jahrgang: 2014
Anschrift Hersteller: Weingut Ernst und Edeltraud Warnung, Kampgasse 9, AT-3492 Diendorf am Kamp
Weingut: Weingut Matthias Warnung
Farbe: rosé
Land: Österreich
Region: Kamptal
Rebsorte: Zweigelt
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: ja
Anbau: in Bio-Umstellung
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl, großes Holz
Alkohol: 11,5 Vol. %
Rebstöcke Alter: 30-40 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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