Eigenwillig ist das Wort, das als Beschreibung am besten zu Alessandro Violas Weißweinen passt. Auf eine äußerst elegante Art eigenwillig. Seine Weißweine stammen von der Grillo-Rebe, die vorwiegend auf Sizilien angebaut wird. Viola...

Schaumwein aus Italien hat eher das Image des billigen Prosecco. Massenware zu günstigen Preisen. Davon ist Violas Spumante Blanc de Blancs Pas Dosé Lichtjahre entfernt. Er ist aus 100% Cattarrato, einer Rebsorte, die fast ausschließlich...