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100% Chardonnay – und zwar besser als viele Champagner. Nicht umsonst läuft es auch bei uns... mehr
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"Crémant du Jura"

100% Chardonnay – und zwar besser als viele Champagner.

Nicht umsonst läuft es auch bei uns immer wieder auf diesen feinen Schäumer hinaus, sobald es einen Grund zum Anstoßen gibt.
Es ist ein Crémant zum Niederknien: feinstes Mousseaux, pur und animierend, verführt mit seinem Duft nach feinen gerösteten Nüssen und frisch gebackenen Brioche.

Pur und unverfälscht spiegelt er das Leben in dieser unberührten Jura-Landschaft wider. Am Gaumen stoffig, dicht, ein perfektes Gleichgewicht aus Mineralität und Säure.

Man wird einfach nicht müde ihn zu trinken. Kurz gefasst: unser aller Lieblings-Crémant!

Alexandras Sommelière-Empfehlung: Schwertmuschel, Tamarinde & Pomelo

 

Hier findet Ihr mehr Informationen über die Domaine Pignier.

Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Anschrift Hersteller: Domaine Pignier, Cellier des Chartreux, 11 Place Rouget de Lisle, FR-39570 Montaigu
Weingut: Domaine Pignier
Farbe: weiß
Land: Frankreich
Region: Jura
Rebsorte: Chardonnay
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 8-10 °C
karaffieren: nein
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Alkohol: 12 Vol. %
Restzucker: 7 g/l
Schwefelgehalt: 40-60 mg/l
Boden: Kalk
Rebstöcke Alter: 20-30 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Zertifikate: Demeter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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