Jumping on a cable car to where the dreams go

Anders Frederik Steen

weiß, Elsass, 2018

0,75 Liter (52,67 € / 1 Liter) , 15 Vol. %

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"Jumping on a cable car to where the dreams go"

Der Jumping on a cable car to where the dreams go stammt aus Anders' Kooperation mit der Familie Bannwarth im Elsass. Er besteht zu gleichen Teilen aus Gewürztraminer und Pinot Gris. Darin ähnelt er dem You can only have me for so long – hat allerdings wesentlich weniger Oxidation mitgenommen als dieser.

Das führt dazu, dass in diesem Wein die Frucht wesentlich frischer ist: reife Zitronen und weiße Blüten, dazu eine tolle Salzigkeit und nur ganz zarte oxidative Aromen durch den Ausbau in gebrauchten Barriques. Tolle Klarheit und Länge.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Anders Frederik Steen.

Anschrift Hersteller:	Anders Frederik Steen, GAEC du Mazel, FR-07400 le Tal
Öko-Zertifizierungsstelle:	FR-BIO-01
Jahrgang:	2018
Weingut:	Anders Frederik Steen
Farbe:	weiß
Land:	Frankreich
Region:	Elsass
Rebsorte:	Gewürztraminer, Pinot Gris
karaffieren:	nein
Besonderheit:	Vin Naturel
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Fiberglas-Tanks, gebrauchte Barrique
Alkohol:	15 Vol. %
Boden:	Kalk, Lehm
vegan:	ja
Zertifikate:	ecocert
Allergenhinweis:	enthält Sulfite