Chemin des salines

Chemin des salines

Patrick Meyer

Domaine Julien Meyer

rot, Elsass, 2016

0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

13,50 €

ab 6 Flasche(n) 12,83 € (17,10 € / 1 Liter)

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2016 war ein ziemliches Katastrophenjahr im Elsass: Hagel und Pilzbefall frästen regelrecht... mehr
"Chemin des salines"

2016 war ein ziemliches Katastrophenjahr im Elsass: Hagel und Pilzbefall frästen regelrecht Schneisen in die Weinberge. Patrick Meyer hatte in Nothalten so große Verluste, dass er sich hilfesuchend an gleichgesinnte Freunde in anderen Regionen wandte. So wurden Patricks Trait d'union Weine ins Leben gerufen, "Bindestrich" Weine also, die in Kooperation mit anderen Winzern entstanden.

Der Chemin des Salines ist ein reinsortiger Carignan. Mitgemischt haben hier außer Patrick Meyer noch Brice Bolognini (Domaine Mas Mellet, Trauben) und Éric Pfifferling (Domaine L'Anglore, Vinifikation/Beratung). Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein dichter, saftiger Wein, der nach Schattenmorellen, Brombeeren und Zartbitter-Schokolade duftet. Meyer wäre aber nicht Meyer, wenn der Wein nicht trotzdem lebendig und frisch wirkte.

Das Projekt mag aus der Not geboren worden sein, die Weine sind aber schlicht verdammt lecker.

Hier findet Ihr mehr Informationen zu Patrick Meyer.

 

 

Anschrift Hersteller: Domaine Julien Meyer, Patrick Meyer, 14, route du vin, FR-67680 Nothalten
Jahrgang: 2016
Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Weingut: Domaine Julien Meyer
Farbe: rot
Land: Frankreich
Region: Elsass
Rebsorte: Carignan
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: Vin Naturel
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Alkohol: 13 Vol. %
Verschlussart: Korken
Zertifikate: EU-Bio
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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