Gewürztraminer Grand Cru Saering

Gewürztraminer Grand Cru Saering

Dirler - Cadé

Dirler-Cadé

weiß, Elsass, 2016

0,75 Liter (40,00 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

30,00 €

ab 6 Flasche(n) 28,50 € (38,00 € / 1 Liter)

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Gewürztraminer - und dann noch mit Restsüße? Noch vor 10 Jahren haben wir uns das nicht getraut.... mehr
"Gewürztraminer Grand Cru Saering"

Gewürztraminer - und dann noch mit Restsüße? Noch vor 10 Jahren haben wir uns das nicht getraut. So old-school, so wirklich abseits der Nachfrage einkaufen zu können, liebe Kunden, haben wir nur eurer Neugierde und Vertrauen in unsere Arbeit zu verdanken. Vielen Dank dafür. Zurück zum Wein: Hier zeigt sich weshalb der "Gewurz" lange Zeit als einer der nobelsten Rebsorten gefeiert wurde. Zarte Rosenblüten, Lychee, Brioche, weiße Mandeln und Jasmin, dazu etwas kandierte Zitrusschale, sehr verführerisch, fein wie Seide.
Die angenehme Süße (37 Gramm Zucker) bescheren dem Wein eine unglaubliche Länge und Ausgeglichenheit. Dazu klassische, französische Küche, Speck-Walnuss-Gugelhopf, Hühnchen in Morchelrahm oder Munster: der siebte Himmel ist ganz nah! Lasst euch auf diesen hedonistischen Wein ein - ihr werdet es nicht bereuen!

Hier findet Ihr mehr Informationen über Dirler-Cadé.

Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Anschrift Hersteller: Earl Dirler - Cadé, 13, Rue d'Issenheim, FR-68500 Bergholtz
Jahrgang: 2016
Weingut: Dirler-Cadé
Farbe: weiß
Land: Frankreich
Region: Elsass
Rebsorte: Gewürztraminer
Trinkreife: bis 2025+
Trinktemperatur : 8-10 °C
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: großes Holzfass
Alkohol: 13 Vol. %
Restzucker: 37 g/l
Boden: Kalkmergel, Kalkstein
Verschlussart: Korken
Zertifikate: biodyvin, EU-Bio
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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