Beaujolais

Avalanche de Printemps ist vielleicht der klassischste Fleurie von Marc Delienne: leicht, frisch, fruchtig-floral mit ordentlich Trinkfluss. Paul Grieco ( Terroir Wine Bar, NYC ) hat mal gesagt, dass man einen guten Wein daran erkenne,...

Gamay blanc, alias Chardonnay aus dem Beaujolais ist seit ein paar Jahren ein absoluter Geheimtipp für Liebhaber der großen Weißweine aus dem Burgund - wenig überraschend, wenn man bedenkt, dass das Beaujolais gar nicht weit von Mâcon...

Lapierre's Eintiegs-Beaujo. Ein Vin de Soif wie er im Buche steh: ein Durstlöscher-Wein , ein Hydrant in Flaschenform. Nicht wundern, die "gallischen Trauben" werden mit etwas Gärkohlensäure abgefüllt, was dem Wein noch etwas mehr...

Was gibt es besseres als die einfachen Dinge zu genießen? Frisch gebackenes Krustenbrot, Sauerrahmbutter, ein einfacher Comté und dazu den passenden Wein. Endlich haben wir ihn gefunden, den Gamay, nach dem wir schon so lange gesucht...

Bei Damien Coquelet ist schon der einfache Beaujolais-Villages den Vertretern seiner Art meilenweit voraus. Mit seinem Chiroubles aber zeigt er, wie aufregend ein Gamay wirklich sein kann. Chiroubles gehört zu den 10 Cru-Lagen im...