VINyl: Natur rockt

VINyl: Natur rockt

Viniculture-Aktion

Weingut Jürgen Leiner, Weingut Schmitt

orange, weiß, Pfalz, Rheinhessen, 2016

2,25 Liter (17,56 € / 1 Liter)

39,50 € *

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Der Wein macht die Musik Manchmal wollen wir's ungefiltert, echt und ungeschönt. Rock 'n'... mehr
"VINyl: Natur rockt"

Der Wein macht die Musik

Manchmal wollen wir's ungefiltert, echt und ungeschönt. Rock 'n' Roll statt Popkonserven, Vinyl statt MP3. Natur statt Industrie. Uns geht's sogar ziemlich oft so.

Deswegen haben wir ein kleines Probier-Paket geschnürt, das Abhilfe schafft: dreimal Natur, drei junge Winzer, die angestaubte Erwartungshaltungen gegen den Strich bürsten, zweimal Schmitt, einmal Leiner.

Bianka und Daniel Schmitt haben sich vor einigen Jahren während eines Seminars von Patrick Meyer mit dem Naturwein-Virus infiziert und machen seither im südlichen Rheinhessen abgefahrene Weine, die vor Lebendigkeit vibrieren und seitdem immer wieder unsere Gläser füllen. Ihr Riesling [natur] und Müller-Thurgau [natur] sind echte Wildfänge und eine ganz eigene Interpretation ihrer jeweiligen Rebsorte. So zeigt das Müllerchen als Naturbursche überhaupt erst, was aus dieser etwas in Ungnade gefallenen Rebsorte alles rauszuholen ist.

Dass Sven Leiner in der Pfalz großartige biodynamische Weine macht, ist längst kein Geheimnis mehr. Der Viniculture-Projektwein Muskat Love ist allerdings ein ganz besonderer Schatz, auf den unser Chef, Holger Schwarz, bei einem Besuch im Keller ganz zufällig gestoßen war. Maischevergorener Muskateller, ungefiltert, ungeschwefelt, unfassbar anregend, rebsortentypisch und trotzdem angenehm anders. Schade, dass es nur vierhundert Flaschen gibt.

Zu den Weinen:

Bianka & Daniel Schmitt Riesling [natur] 2016

Ende Oktober 2016 wurden die Trauben per Hand gelesen, selektiert, der Most direkt nach dem Pressen ins Fass gebracht und dort sich selbst überlassen. Ungeschwefelt und unfiltriert kam er in die Flasche. Das Ergebnis ist ungemein lebendig, fast funky, mit auffallender Frucht. Frisch geöffnet duftet er exotisch nach Passionsfrucht, Ananas, aber auch nach Stachelbeere und reifen gelben Birnen.

Kleiner Tipp von den Winzern persönlich: wer diesen Wein vor Oxidation schützen möchte, sollte sanft das Depot aufschütteln und den Riesling innerhalb von zwei Tagen genießen. Wir dagegen fragen uns: Wer zum Henker schafft es überhaupt, diese Flasche einmal geöffnet nicht sofort leerzutrinken?

Bianka & Daniel Schmitt Müller-Thurgau [natur] 2016

Holla, die Waldfee! Was aus dieser wenig renommierten Aschenputtel-Rebsorte ohne Schwefel machbar ist, zeigen Bianka und Daniel eindrucksvoll mit diesem Müller Natur. Hier ist wirklich alles am richtigen Platz, hier zeigt sich das Müllerchen von seiner besten Seite. Frischer Apfel, etwas Lavendel, Grapefruit und Fenchelgrün. Kaum eine Rebsorte profitiert so vom Weglassen des Konservierungsstoffs wie Müller-Thurgau, meint man, wenn man an die pomadig-prolligen Beispiele aus den 1980ern denkt. Der lange Kontakt auf der guten, vollen Hefe hat enorm viel Energie gespendet. Ein Powerdrink zum Anfang eines Menüs, zu geräuchertem Fisch oder mittelkräftigem Käse. Unbedingt probieren – ihr werdet auch noch zu Müller-Fans.

Sven Leiner Muskat Love 2016

Wow - was für ein anregender Duft: Birne, frisch gequetschte Weinbeeren, Quitte, Ingwer, getrocknete Aprikosen, etwas Minze. Was für ein verrückter, animierendes Duft-Potpourri! Kerngesunde Muskateller-Trauben wurden lange auf der Maische vergoren und sich fast ein ganz Jahr selbst überlassen und schließlich ohne Schwefelzugabe naturtrüb auf die Flaschen gebracht. Eines war jedoch war klar – das wird eine Viniculture-Abfüllung. Nur ca. 400 Flaschen tragen nun das prägnante, runde Etikett.

Anschrift Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Str. 14, 76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz, Ökologisches Weingut Peter Schmitt und Sohn GdbR Weedenplatz 1 Weedenbornerhof 67592 Flörsheim-Dalsheim
Jahrgang: 2016
Weingut: Weingut Jürgen Leiner, Weingut Schmitt
Farbe: orange, weiß
Land: Deutschland
Region: Pfalz, Rheinhessen
Rebsorte: Gelber Muskateller, Müller-Thurgau, Riesling
Besonderheit: ungeschwefelt, Vin Naturel
Verschlussart: Drehverschluss, Korken
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