Die Pfalz

Die meisten Menschen kaufen Wein, um ihn zu trinken, nicht um ihn noch jahrelang in den Keller zu packen. Das Dilemma ist, dass gerade einige der besten Weine in ihrer Jugend noch ziemlich kratzbürstig sind und erst mit der Zeit und...

Jan Eymael macht großzügige Weine. Ob Riesling, Scheurebe oder Traminer: bei Pfeffingen ist Aroma angesagt . Jan sagt "charmantes Fruchtspiel", wir sagen saulecker. Zum Ausprobieren und Austrinken gibt's jetzt ein kleines Paket mit... 3...

Für Viniculture hat der „Master of Scheurebe“ Jan Eymael aus seiner Parade-Rebsorte einen Winzersekt gezaubert. Für die perfekte Frische und Säurestruktur im späteren Sekt wurden die Trauben noch vor der Vollreife gelesen. Im Keller dann...

Frühling im Glas! Das war das erste, was uns zum 2016er Gewürztraminer von Pfeffingen in den Sinn gekommen ist. Es ist wirklich faszinierend, wie schlank, frisch und leichtfüßig sich Jans Aroma-Rebsorten präsentieren. Oftmals geraten...

Der Scheurebe-Weinberg im Hause Pfeffingen befindet sich in einer absoluten Spitzenlage, dem Ungsteiner Herrenberg. Ganz bewusst wurde die Rebsorte dort gepflanzt, weiß Jan Eymal doch von den hohen Ansprüchen an Lage und Boden. Diese...

SP steht für Selektion Pfeffingen. Dürfte man die Scheurebe in der Pfalz als Großes Gewächs in die Flasche bringen, die SP hätte es mehr als verdient. Der Scheurebe-Weinberg im Hause Pfeffingen befindet sich in einer absoluten...

„Handwerk“ verkörpert das genaue Gegenteil uniformer industrieller Massenproduktion. Diese Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den puren Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem...

„Handwerk“ verkörpert das genaue Gegenteil uniformer industrieller Massenproduktion. Diese Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem Leitgeschmack...

Unser liebster Feierabend-Drink. Viele halten Wermut für ein bloßes Randprodukt für Mixgetränke. Für Stefan Dorst hingegen ist es ein großartiges Getränk, das vor dem Aussterben bewahrt werden muss. Schon seit dem ersten Probieren seines...

Die Rebsorte Dornfelder ist leider noch allzu oft eher negativ besetzt. Dornfelder klingt nach Literwein aus dem Supermarkt. Dornfelder war der billige Rausch in der Jugendzeit, kurzum: Dornfelder schreckt eher ab, als einzuladen....

„Handwerk“ verkörpert das genaue Gegenteil uniformer industrieller Massenproduktion. Diese Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den puren Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem...