Sylvaner, Stefan Vetter

Sylvaner -trocken- 2016

Stefan Vetter

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2016

0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter) , 10 Vol. %

13,50 €

ab 6 Flasche(n) 12,83 € (17,10 € / 1 Liter)

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Menge:
Stefan ist so wunderbar bodenständig. Man könnte seine Art fast schon als spröde hinnehmen, käme... mehr
"Sylvaner -trocken- 2016"

Stefan ist so wunderbar bodenständig. Man könnte seine Art fast schon als spröde hinnehmen, käme nicht immer wieder überraschend sein knochentrockener Humor um die Ecke.

Sein Einstiegswein heißt auch schlicht und einfach „Sylvaner“. Das kann man gerne so stehenlassen. Wir möchten aber anmerken, dass das ein sehr beeindruckender Einstieg in seine Weine ist.

Ein urtypisch fränkischer Sylvaner, auf moderne Art altmodisch, kantig, karg und mineralisch, bei leichten 11,0 % Alkohol.

Stefan beschränkt sich aufs Wesentliche: gesunde Sylvanertrauben, schonend gepresst, spontan vergoren, ohne Behandlungs- und Schönungsmittel im Holzfass ausgebaut und unfiltriert bei minimaler Schwefelzugabe abgefüllt. Nicht mehr und nicht weniger.

Purer unverfälschter Geschmack also.

Man darf diesem Sylvaner gerne ein bisschen mehr Zeit im großen Glas lassen, nachdem man ihn schwungvoll karaffiert hat.

Zum Wohl!

 

Hier findet Ihr mehr Informationen über Stefan Vetter.

 

Anschrift Hersteller: Stefan Vetter, Neuweg 2, 97753 Gambach
Jahrgang: 2016
Weingut: Weingut Stefan Vetter
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Franken
Rebsorte: Sylvaner
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: ja
Besonderheit: nicht filtriert, ungeschwefelt
Anbau: biologisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: großes Holzfass
Alkohol: 10 Vol. %
Boden: Buntsandstein
Rebstöcke Alter: 10-20 Jahre, 20-30 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
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