Franken

Mit rund 6.000 ha Rebfläche gehört Franken zu den kleineren Weinbaugebieten in Deutschland. Es gibt fünf Bodentypen, die den fränkischen Weinbau dominieren: Buntsandstein, Diluvium-Löß, Muschelkalk, Aluvium und Keuper. 

Ursprünglich war der Silvaner die wichtigste Rebsorte Frankens und galt als typischer Frankenwein, die erste Pflanzung in Franken kann urkundlich für das Jahr 1659 belegt werden. Um Erträge zu erreichen, wurden im 20. Jahrhundert große Flächen mit Müller-Thurgau bestockt – die Rebsorte feierte 2013 hundertjähriges Bestehen in Franken.

Franken war lange Jahre eher durch Uniformität geprägt. Die Weine waren auf Fruchtaromen getrimmt und Herkunftscharakter war Fehlanzeige. Glücklicherweise gibt es Winzer wie Stefan Vetter, die schon jetzt für Staunen sorgen und die fränkische Weinwelt so ganz anders präsentieren.

Durch Stefan haben wir auch wieder echte Freude am Silvaner, den er mutig ganz urwüchsig interpretiert.

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Franken

Mit rund 6.000 ha Rebfläche gehört Franken zu den kleineren Weinbaugebieten in Deutschland. Es gibt fünf Bodentypen, die den fränkischen Weinbau dominieren: Buntsandstein, Diluvium-Löß, Muschelkalk, Aluvium und Keuper. 

Ursprünglich war der Silvaner die wichtigste Rebsorte Frankens und galt als typischer Frankenwein, die erste Pflanzung in Franken kann urkundlich für das Jahr 1659 belegt werden. Um Erträge zu erreichen, wurden im 20. Jahrhundert große Flächen mit Müller-Thurgau bestockt – die Rebsorte feierte 2013 hundertjähriges Bestehen in Franken.

Franken war lange Jahre eher durch Uniformität geprägt. Die Weine waren auf Fruchtaromen getrimmt und Herkunftscharakter war Fehlanzeige. Glücklicherweise gibt es Winzer wie Stefan Vetter, die schon jetzt für Staunen sorgen und die fränkische Weinwelt so ganz anders präsentieren.

Durch Stefan haben wir auch wieder echte Freude am Silvaner, den er mutig ganz urwüchsig interpretiert.

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Sylvaner CK, Stefan Vetter, Franken
Sylvaner CK -trocken-

weiß, Franken, 2012

Ein weiterer Spitzenwein von unserem Garagenwinzer aus Gambach. Die Trauben für den Sylvaner CK wachsen an über 50 Jahre alten Reben auf dem Casteller Kirchberg. Schonend mit der Korbkelter gepresst, spontan vergoren und für 11 Monate im...

29,50 €
0,75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
Stefan Vetter Riesling Steinterrassen
Riesling "Steinterrassen" -trocken-

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2014

Der Steinterrassen-Riesling von Stefan Vetter ist wie ein großer Weißwein aus Frankreich: schlank, kühl, mit sehr langem Nachhall. In der Nase hat man die vetraute Riesling-Aromatik von Zitrusschalen und kleinen Äpfeln und erwartet...

21,50 €
0,75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
Stefan Vetter Müller-Thurgau
Müller-Thurgau -trocken- 2015

Weingut Stefan Vetter

weiß, Franken, 2015

Ein eigenständiger Wein mit Tiefgang! Über die „Brotrebsorte“ Frankens ließe sich viel schreiben. Leider auch viel Schlechtes. Wer sich noch nicht ganz daran traut, für den könnte Stefans Müller-Thurgau ein Schlüsselerlebnis darstellen....

10,50 €
0,75 Liter (0,00 € / 0 Liter)