Pinot Noir Selection*, Holger Koch

Pinot Noir Selection*

Holger Koch

Weingut Holger Koch

rot, Baden, 2016

0,75 Liter (31,87 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

23,90 €

ab 6 Flasche(n) 22,71 € (30,27 € / 1 Liter)

* inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig,
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bezahlmethoden
PayPal, Amazon Pay

Menge:
Wir finden jeden einzelnen von Holger Kochs Weinen sensationell, aber den Pinot Noir Selection*... mehr
"Pinot Noir Selection*"

Wir finden jeden einzelnen von Holger Kochs Weinen sensationell, aber den Pinot Noir Selection* haben wir selbst schon ein bisschen öfter als andere Weine zu Kochabenden oder dem Weihnachtsessen mit der Familie mitgenommen.

Er ist die perfekte Ausdruck eines Pinot Noirs: konzentrierte Kraft mit würziger, kühler Frucht und einem Hauch Erdigkeit. Am Gaumen harmonisch strukturiert, mit seidigen Tanninen und kühlen Würznoten.

Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle im Herrenstück, dem Mistgraben. Die Pinot Noir-Rebsetzlinge hat das Winzerpaar 1999 direkt im Burgund gekauft und in Bickensohl angepflanzt: sie tragen nur kleinbeerige, konzentriert würzig-aromatische Beeren. Es werden nur sehr geringe Erträge gelesen. Nach dreiwöchiger Maischegärung kommt der Wein direkt mit der Feinhefe für 11 Monate in 300- und 500-Liter-Fässer (20% neues Holz, 80% Zweit- oder Drittbelegung) zum Reifen.

Dieser Pinot Noir holt das Burgund an den Kaiserstuhl!

 


Hier findet Ihr mehr Informationen über Holger Koch


Jahrgang: 2016
Anschrift Hersteller: Holger Koch, Mannwerkstr. 4, 79235 Vogtsburg-Bickensohl
Weingut: Weingut Holger Koch
Farbe: rot
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Pinot Noir
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: ja
Anbau: naturnah
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: gebrauchte Fässer, großes Holz
Alkohol: 13 Vol. %
Restzucker: 2 g/l
Boden: Löß, Vulkangestein
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pinot Noir Selection*"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen