Weine aus Deutschland

Senior ist eine Hommage an Großvater Peter Lauer I. (1906-1991). Er pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Jedes Jahr wählte er ein Fass aus der Ayler Kupp. Dieser Wein sollte all seinen Gästen gefallen, ob Trockentrinker...

Seit 2013 ist Dieter Hofmann bio-zertifiziert und meint "Früher dachte ich, ich müsste mich mit enormer Anstrengung gegen die Ungerechtigkeit und Boshaftigkeit der Natur wehren. Es hat mich enorm entspannt, festzustellen, dass die Natur...

Wahre Schätze findet man im Verborgenen... Dieter Hofmann aus dem Moselörtchen Piesport gehört zu den Stillen im Lande. Gut so, sonst hätten wir diesen unglaublich präsenten 1998er (in der kleinen Flasche!) aus Dieters Schatzkeller wohl...

Zur Spargelzeit ist dieser Weißburgunder der wohl am häufigsten empfohlene Speisenbegleiter bei uns im Laden. Er ist keine Fruchtbombe, sondern ein äußerst elegant strukturierter Weißburgunder. Die Trauben stammen von einem sehr...

Die Linxweilers wollen leichte, frische und spritzige Gutsweine in die Flasche bringen. Das ist ihnen zu Einhundertprozent gelungen. Allerdings reichen diese drei Adjektive nicht ganz zur vollen Beschreibung, denn ihr Grauburgunder ist...

"Der ist noch nicht ganz fertig, aber schon ziemlich gut," hat Dieter Hoffmann auf der ProWein in Düsseldorf angekündigt, während er uns die Fassprobe von seinem Spätburgunder blanc de noir ins Glas goss. Ziemlich gut, fanden auch wir....

Wir finden jeden einzelnen von Holger Kochs Weinen sensationell, aber den Pinot Noir Selection* haben wir selbst schon ein bisschen öfter als andere Weine zu Kochabenden oder dem Weihnachtsessen mit der Familie mitgenommen. Er ist die...

Der Selection*** Grauburgunder stellt Ihre Weinwelt Kopf und wirbelt alle gelernten Parameter badischer Vertreter dieser Rebsorte durcheinander. Wir sind hier weit entfernt von alkoholschweren, fetten, holzgeschwängerten Grauburgundern....

Nicht mehr auf dem Trockenen sitzen! Süß war gestern? Süß ist morgen. In Zeiten, in denen "trocken" scheinbar ein Qualitätsurteil einschließt, hat es so mancher Süßwein schwer. Bringt man den restsüßen Rieslingen noch Kulanz entgegen,...

Die meisten Menschen kaufen Wein, um ihn zu trinken, nicht um ihn noch jahrelang in den Keller zu packen. Das Dilemma ist, dass gerade einige der besten Weine in ihrer Jugend noch ziemlich kratzbürstig sind und erst mit der Zeit und...

Jan Eymael macht großzügige Weine. Ob Riesling, Scheurebe oder Traminer: bei Pfeffingen ist Aroma angesagt . Jan sagt "charmantes Fruchtspiel", wir sagen saulecker. Zum Ausprobieren und Austrinken gibt's jetzt ein kleines Paket mit... 3...

Für Viniculture hat der „Master of Scheurebe“ Jan Eymael aus seiner Parade-Rebsorte einen Winzersekt gezaubert. Für die perfekte Frische und Säurestruktur im späteren Sekt wurden die Trauben noch vor der Vollreife gelesen. Im Keller dann...