Grauer Burgunder Ilbesheim, Sven Leiner

Grauer Burgunder Ilbesheim 2014

Sven Leiner

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2014

0,75 Liter (21,00 € / 1 Liter) , 12,5 Vol. %

15,75 €

ab 6 Flasche(n) 14,96 € (19,95 € / 1 Liter)

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"Grauer Burgunder Ilbesheim 2014"

Dieser Grauburgunder ist erfrischend anders als die oftmals wuchtigen Vertreter seiner Art.

Die Reben wachsen auf Ilbesheimer Weinbergen, die mit einer dicken Löß-Lehm-Auflage versehen sind und durch besonders hohe Sonneneinstrahlung mikroklimatisch zu den wärmsten Lagen im Ort zählen. Das beschert diesem Wein reife Fruchtaromen und eine perfekte Dichte.

Sven hat es verstanden, aus seinen sonnenverwöhnten Trauben einen meisterlich weichen, würzigen Grauburgunder zu keltern, der mit seiner seidigen Struktur und kühlen Art unsere Herzen im Sturm erobert hat.

Bei schlanke 12,5 % Alkohol zeigt er sich dicht, kühl und rauchig  –  also nur die allerbesten Seiten eines großen Grauburgunders.

 

Alexandras Sommelière-Empfehlung:
Hecht, Hagebutte & Kürbis 

 


 

Mehr zu Sven Leiner

Die Presse zählt Sven Leiner gerne zu den „Jungen Wilden“ aus der Südpfalz und wir geben ihr vollkommen Recht. Für ihn selbst ist viel Sensibilität aber das Wichtigste, um zu erkennen, wie man seine Weinberge am besten unterstützt. Wenn er in seinem Weinberg steht, hört er vor allem auf seinen Bauch.

Das Weingut ist seit zwei Generationen in Familienbesitz. Als Sven das Zepter übernahm, wurde der Betrieb nach und nach auf rein biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Seine Philosophie hat er komplett der Natur angepasst und hält auch von übertriebenem Aktionismus im Keller nicht sonderlich viel.

Rund um die kleine Kalmit, der höchsten dem Haardtrand vorgelagerte Erhebung in der Rheinebene, stehen Leiners Rebenstöcke. Seine Lagenweine wachsen auf Muschelkalkablagerungen (Kalmit), schweren Tonböden (Hagedorn) und Löß-Lehm-Auflage (Heissbühl).

Nach seinem Verständnis soll der Weine stets ein Ausdruck dessen sein, was draußen im Weinberg übers Jahr hinweg stattgefunden hat. Dies ist ein komplexer Prozess, der bei der Rebenpflege beginnt und sich im Keller fortsetzt.

Die „handwerk“-Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem Leitgeschmack nacheifern, sondern unkomplizierte, griffige und vor allem direkte Weine.

Uns verbindet mit dem "Mistkerl" eine schon lange und tiefe Freundschaft. Die Weine haben uns bereits sehr früh fasziniert und stachen mit ihrer Feinheit schon immer aus der breiten Masse der Südpfalz hervor. Für uns ist es eine Freude, die Entwicklung der Weine zu beobachten und weiter daran teilzuhaben.

 

Jahrgang: 2014
Weingut: Weingut Jürgen Leiner
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder
Trinkreife: bis 2018+
Trinktemperatur : 12-14 °C
karaffieren: nein
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 Vol. %
Restzucker: 5 g/l
Schwefelgehalt: 33 mg/L
Boden: Lehm, Löß
Rebstöcke Alter: 40-50 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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