Chardonnay Hadorne, Sven Leiner

Chardonnay Ilbesheim 2014

Sven Leiner

Weingut Jürgen Leiner

weiß, Pfalz, 2014

0,75 Liter (24,67 € / 1 Liter) , 12,5 Vol. %

18,50 €

ab 6 Flasche(n) 17,58 € (23,43 € / 1 Liter)

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Dieser Chardonnay ist der beste Ausdruck dessen, wie Sven mit seinen Reben und anschließend mit... mehr
"Chardonnay Ilbesheim 2014"

Dieser Chardonnay ist der beste Ausdruck dessen, wie Sven mit seinen Reben und anschließend mit seinen Weinen im Keller umgeht: ganz ohne Eingriffe konnte er in Ruhe auf der Vollhefe im großen Holzfass zu einem ursprünglichen und ausdrucksstarken Wein reifen.

Die schweren Tonböden dieser Lage verleihen dem Chardonnay eine große Dichte, Komplexität und animierende Würze. Dabei ist er aber weder breit noch überladen, wie es bei deutschen Chardonnays leider allzu oft der Fall ist.

Ganz aufs Wesentliche reduziert, kühl im Charakter mit feinem Schmelz ist er ein Wein für anspruchsvolle Liebhaber dieser Rebsorte.  Eine elegante Säure verleiht ihm Finesse und Frische.

Trinken Sie Ilbesheim nicht zu kühl, 14 Grad stehen ihm ausgezeichnet.

Geben Sie ihm ruhig auch ein wenig Luft und Zeit im Glas und spüren so seiner unendlichen Tiefe nach.

 

Alexandras Sommelière-Empfehlung:
Winterkabeljau, Kartoffelschaum & Kohlröschen

 


Mehr zu Sven Leiner

Die Presse zählt Sven Leiner gerne zu den „Jungen Wilden“ aus der Südpfalz und wir geben ihr vollkommen Recht. Für ihn selbst ist viel Sensibilität aber das Wichtigste, um zu erkennen, wie man seine Weinberge am besten unterstützt. Wenn er in seinem Weinberg steht, hört er vor allem auf seinen Bauch.

Das Weingut ist seit zwei Generationen in Familienbesitz. Als Sven das Zepter übernahm, wurde der Betrieb nach und nach auf rein biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Seine Philosophie hat er komplett der Natur angepasst und hält auch von übertriebenem Aktionismus im Keller nicht sonderlich viel.

Rund um die kleine Kalmit, der höchsten dem Haardtrand vorgelagerte Erhebung in der Rheinebene, stehen Leiners Rebenstöcke. Seine Lagenweine wachsen auf Muschelkalkablagerungen (Kalmit), schweren Tonböden (Hagedorn) und Löß-Lehm-Auflage (Heissbühl).

Nach seinem Verständnis soll der Weine stets ein Ausdruck dessen sein, was draußen im Weinberg übers Jahr hinweg stattgefunden hat. Dies ist ein komplexer Prozess, der bei der Rebenpflege beginnt und sich im Keller fortsetzt.

Die „handwerk“-Serie steht für mit viel Liebe und handwerklichem Können ausgebaute Weine, die den Sortencharakter widerspiegeln. Sven will keinem Leitgeschmack nacheifern, sondern unkomplizierte, griffige und vor allem direkte Weine.

Uns verbindet mit dem "Mistkerl" eine schon lange und tiefe Freundschaft. Die Weine haben uns bereits sehr früh fasziniert und stachen mit ihrer Feinheit schon immer aus der breiten Masse der Südpfalz hervor. Für uns ist es eine Freude, die Entwicklung der Weine zu beobachten und weiter daran teilzuhaben.

 

 

 

Jahrgang: 2014
Anschrift Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Str. 14, 76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz
Weingut: Weingut Jürgen Leiner
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Chardonnay
Trinkreife: bis 2019+
Trinktemperatur : 14-16 °C
karaffieren: ja
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Barrique
Alkohol: 12,5 Vol. %
Restzucker: 1,2 g/L
Schwefelgehalt: 23 mg/L
Boden: schwerer Tonboden mit Mergel durchsetzt
Rebstöcke Alter: 10-20 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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