Silvaner Bermuda | Viniculture GmbH

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Silvaner Bermuda

Carsten Saalwächter & Konrad Buddrus & Jonas Brand

P. Chr. Saalwächter, Weingut Brand, Weingut Buddrus

weiß, Rheinhessen, 2017

0,75 Liter (29,33 € / 1 Liter) , 11,5 Vol. %

22,00 € *

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"Silvaner Bermuda"

Eine spannende Kooperation: Carsten Saalwächter, Konrad Buddrus und Jonas Brand haben sich für diesen Projektwein zusammengetan. In ihrem Studium hatten die drei sich den Spitznamen Das Bermudadreieck verdient, weil sie immer in der letzten Reihe saßen und die Professoren herausgefordert haben, die ihnen konventionellen Weinbau beibringen wollten.

Bermuda ist das Gemeinschaftsprojekt, das die drei ausschließlich 2017 gemacht haben. Und wir hatten das Glück, die allerletzten Flaschen zu kriegen, die Carsten Saalwächter noch in einer Ecke seines Kellers hatte. Silvaner aus allen drei Regionen: aus Rheinhessen, aus der Pfalz und aus Saale-Unstrut, unfiltriert, nicht geschönt und nicht geschwefelt; ausgebaut hat seine Charge jeder für sich, und erst am Ende haben sie sie zusammengebracht. Das Ergebnis ist toll: ein windschnittiger Silvaner, mit mächtig Druck und jungendlichem Ungestüm.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Carsten Saalwächter.

Jahrgang:	2017
Weingut:	P. Chr. Saalwächter, Weingut Brand, Weingut Buddrus
Farbe:	weiß
Land:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Rebsorte:	Silvaner
Trinktemperatur :	8-10 °C
Besonderheit:	nicht filtriert, ungeschwefelt
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Alkohol:	11,5 Vol. %
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

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