Hey you Girl with the brown shoes on

Anders Frederik Steen

weiß, Ardèche, 2016

0,75 Liter (57,33 € / 1 Liter) , 13,5 Vol. %

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Diesen Chardonnay hat Anders über drei Tage hinweg auf der alten hölzernen Spindelpresse von... mehr

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"Hey you Girl with the brown shoes on"

Diesen Chardonnay hat Anders über drei Tage hinweg auf der alten hölzernen Spindelpresse von Gérald Oustric abgepresst. Anschließend ist der Most für beinahe vier Jahre in gebrauchte Barriques gekommen, ohne ihn währenddessen einmal von der Hefe abzuziehen. Ein kleines Schwänzchen Zucker hat er nach der langen Gärung behalten, aber das fügt sich wunderbar in den Wein ein.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Anders Frederik Steen.

Anschrift Hersteller:	Anders Frederik Steen, GAEC du Mazel, FR-07400 le Tal
Jahrgang:	2016
Öko-Zertifizierungsstelle:	FR-BIO-01
Weingut:	Anders Frederik Steen
Farbe:	weiß
Land:	Frankreich
Region:	Ardèche
Rebsorte:	Chardonnay
karaffieren:	nein
Besonderheit:	Vin Naturel
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	gebrauchte Barrique
Alkohol:	13,5 Vol. %
Boden:	Kalk, Lehm
vegan:	ja
Zertifikate:	ecocert
Allergenhinweis:	enthält Sulfite