Peter Jakob Kühns Unikat ist genau das: einzigartig! Wenn man sich die ganze große Menge... mehr
"Riesling Landgeflecht UNIKAT"

Peter Jakob Kühns Unikat ist genau das: einzigartig! Wenn man sich die ganze große Menge großer trockener Rieslinge als Berg vorstellt, ist das Landgeflecht das Gipfelkreuz. Im Kernstück der Großen Lage Doosberg werden die Trauben beständig von warmen Winden getrocknet, sodass Pilzbefall nie ein Problem darstellt. Dank des "Landpflechter Brunnens", von dem die Monopollage ihren Namen hat, ist selbst in (den immer häufiger werdenden) Trockenperioden ausreichend Grundwasser da. Die südliche und westliche Ausrichtung im Hang sorgt für lange Tage und viel Sonne. Löß, Lehm und Quarzit.

Die Großen Gewächse Sankt Nikolaus und Doosberg sind schon absolute Spitzenweine – aber der Abstand zum Landgeflecht ist trotzdem gewaltig! Die schiere Konzentration ist einfach der Hammer! Quitte, Pampelmuse, Zitronen- und Orangenschalen, saftige Birne, schmelzend, salzig, dicht und mit wunderbarem Druck hinter all dem. Groß!

 


Hier findet Ihr mehr Informationen über Peter Jakob Kühn.


 

Öko-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-003
Jahrgang: 2015
Anschrift Hersteller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Rebsorte: Riesling
Trinkreife: bis 2035+
Trinktemperatur : 12-14 °C
karaffieren: ja
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Stückfass
Alkohol: 13,5 Vol. %
Boden: Lehm, Löß, Quarzit
Rebstöcke Alter: 40-50 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Zertifikate: Demeter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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