Arcese

Alessandra Bera

Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli

weiß, Piemont, 2018

0,75 Liter (20,67 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

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Arcese ist ein Spiel mit den Namen seiner Rebsorten: der gemischte Satz aus Arneis und... mehr

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"Arcese"

Arcese ist ein Spiel mit den Namen seiner Rebsorten: der gemischte Satz aus Arneis und Cortese ist klassisch für die Gegend um Monferrato. Alessandra hat ihn um ein wenig Favorita und Sauvignon Blanc erweitert. Arneis ist floral und körperreich, Cortese frischer, mit leichten Zitrusnoten; Favorita sorgt für Säure und Zug, und Sauvignon Blanc gibt aromatische Tiefe. Im Gesamtpaket ergibt das einen wunderbar harmonischen, komplexen, aber hoch erfrischenden Wein.

Die Trauben werden zusammen im Weinberg angebaut, zusammen geerntet und fermentiert. Anschließend kommt der Wein für etwa ein Jahr mit der Vollhefe ins Steingut. Am Ende kommt er mit einem Mü an frischem Most, also mit ein wenig Restsüße auf die Flasche, wo er dann nocheinmal ein wenig nachgären darf. Deshalb moussiert er so schön, wenn man die Flasche frisch aufmacht, was ihm zusätzliche Frische verleiht.

In Sachen Spaßfaktor macht der Arcese guten Kabi's Konkurrenz!

Hier findet Ihr mehr Informationen über Alessandra Bera.

Jahrgang:	2018
Anschrift Hersteller:	Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli, 39 Regione Serramasio, Canelli, At 14053, 14053 Canelli AT, Italien
Weingut:	Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli
Farbe:	weiß
Land:	Italien
Region:	Piemont
Rebsorte:	Arneis, Cortese, Favorita, Sauvignon Blanc
Trinkreife:	bis 2021+
Trinktemperatur :	10-12 °C
karaffieren:	nein
Besonderheit:	nicht filtriert, Vin Naturel
Anbau:	biologisch
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Steingut
Alkohol:	13 Vol. %
Boden:	Kalkmergel
Rebstöcke Alter:	40-50 Jahre
Verschlussart:	Korken
Zertifikate:	EU-Bio
Allergenhinweis:	enthält Sulfite