Albariño Finca a Pedreira, Bodegas Fulcro

Manuel Moldes Moraña

Bodegas Fulcro

weiß, Rías Baixas, 2019

0,75 Liter (18,00 € / 1 Liter) , 13 Vol. %

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"Albariño Finca a Pedreira"

Die Trauben für den Finca a Pedreira stammen aus der alten Parzelle Ribadumia, die, unberührt von Moden und anderen Irrwegen, noch immer mit einer bunten Mischung alter Albariño-Klone bepflanzt ist. Manuel gehört hier nur ein Teil der Rebzeilen. Viele sind noch immer in der Hand alteingesessener Familien - und es hat Manuel viel Überredungskunst gekostet, ihnen ein paar der besonders kleinbeerigen, aromatischen Trauben abnehmen zu dürfen, die hier wachsen.
Aber es hat sich gelohnt: der Finca a Pedreira ist ungemein dicht, aber trotzdem frisch und zeigt wunderbar die salzigen und floralen Noten, die Albariño so auszeichnen: Orangenblüten, Limetten- und Zitronenschalen, saftige Grapefruit, weiße Pfirsiche und eine Brise Meeresluft - kein Wunder, kann man doch vom Weinberg aus den Atlantik sehen. Ausgebaut wurde er im Edelstahl, anders als der "o equilibrio" soll hier noch stärker die frische, knackige Seite der Rebsorte gezeigt werden.

Alexandras Sommelière-Empfehlung: Müritzzander, gerösteter Buchweizen, Grünkohl

Hier findet Ihr mehr Informationen über Manuel Moldes Moraña und die Bodegas Fulcro.

Jahrgang:	2019
Anschrift Hersteller:	36990 Sanxenxo, Pontevedra, Spanien
Weingut:	Bodegas Fulcro
Farbe:	weiß
Land:	Spanien
Region:	Rías Baixas
Rebsorte:	Albariño
Trinktemperatur :	10-12 °C
karaffieren:	nein
Anbau:	naturnah
Vergärung:	wilde Hefen (spontan)
Ausbau:	Edelstahl
Alkohol:	13 Vol. %
Boden:	Granit
Rebstöcke Alter:	38 Jahre
Verschlussart:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite