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Müller-Thurgau natur

Müller-Thurgau natur

Bianka & Daniel Schmitt

Weingut Schmitt

weiß, Rheinhessen, 2019

0,75 Liter (19,07 € / 1 Liter) , 11,5 Vol. %

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Holla, die Waldfee! Was aus dieser wenig renommierten Aschenputtel-Rebsorte ohne Schwefel... mehr
"Müller-Thurgau natur"

Holla, die Waldfee! Was aus dieser wenig renommierten Aschenputtel-Rebsorte ohne Schwefel machbar ist, zeigen Bianka und Daniel eindrucksvoll mit diesem Müller Natur. Hier ist wirklich alles am richtigen Platz, hier zeigt sich das Müllerchen von seiner besten Seite. Frischer Apfel, etwas Lavendel, Grapefruit und Fenchelgrün. Kaum eine Rebsorte profitiert so vom Weglassen des Konservierungsstoffs, wie Müller-Thurgau, meint man, wenn man an die pomadig-prolligen Beispiele aus den 1980ern denkt. Der lange Kontakt auf der guten, vollen Hefe, hat enorm viel Energie gespendet. Ein Powerdrink zum Anfang eines Menüs, zu geräuchertem Fisch oder mittelkräftigem Käse. Unbedingt probieren – ihr werdet auch noch zu Müller-Fans.

Hier findet Ihr mehr Informationen über Bianka und Daniel Schmitt.

 

 

Jahrgang: 2019
Anschrift Hersteller: Ökologisches Weingut Peter Schmitt und Sohn GdbR, Weedenplatz 1 ,Weedenbornerhof, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Öko-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-022
Weingut: Weingut Schmitt
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Müller-Thurgau
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: nein
Besonderheit: nicht filtriert, ungeschwefelt
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 11,5 Vol. %
Boden: Kalkstein
Rebstöcke Alter: 20-30 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Drehverschluss
Zertifikate: Demeter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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