Minervois blanc

Minervois blanc

Domaine La Tour Boisée

Domaine La Tour Boisée

weiß, Minervois, 2017

0,75 Liter (11,07 € / 1 Liter) , 14 Vol. %

8,30 €

ab 6 Flasche(n) 7,89 € (10,51 € / 1 Liter)

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Eine Cuvée aus sechs heimischen Rebsorten, Marsanne, Maccabeu, Roussanne, Grenache... mehr
"Minervois blanc"

Eine Cuvée aus sechs heimischen Rebsorten, Marsanne, Maccabeu, Roussanne, Grenache blanc,Vermentino, Muscat à petits grains. Die Trauben werden im gemischten Satz angebaut, das heißt zusammen geerntet und langsam und behutsam vergoren.
Duft nach weißen Mandeln, Blüten, Feldblumen, etwas Apfel; harmonische Säure, ausgeglichen, aber mit langem, mineralischem Nachhall. Die Qualität dieses Weines macht sich auch dadurch bemerkbar, dass er  - einmal geöffnet- problemlos 5 Tage im Kühlschrank verbringen darf.  Er ist dann noch immer richtig saftig und zeigt eine wunderbar kühle Fläche im Hintergrund.  Das ist wirklich ein ernst zu nehmender Südfranzose für kleines Geld.

Jahrgang: 2017
Öko-Zertifizierungsstelle: FR-BIO-01
Anschrift Hersteller: Domaine La Tour Boisée, 1 Rue du Château d'Eau, 11800 Laure-Minervois, France
Weingut: Domaine La Tour Boisée
Farbe: weiß
Land: Frankreich
Region: Minervois
Rebsorte: Macabeau, Marsanne, Muscat à petit grains, Roussanne, Vermentino
Trinkreife: bis 2020+
Trinktemperatur : 8-10 °C
Anbau: biologisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Betontank
Alkohol: 14 Vol. %
Boden: kalkhaltiger Ton
Rebstöcke Alter: 20-30 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Zertifikate: ecocert
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