Riesling Rheinschiefer, Peter Jacob Kühn

Riesling Rheinschiefer

Peter Jakob Kühn

Weingut Peter Jakob Kühn

weiß, Hallgarten, Rheingau, 2017

0,75 Liter (22,00 € / 1 Liter) , 12 Vol. %

16,50 €

ab 6 Flasche(n) 15,68 € (20,90 € / 1 Liter)

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"Riesling Rheinschiefer"

Rheinschiefer ist definitiv ein klassischer Kühn-Riesling: pur, animierend und facettenreich.

Die Trauben für diesen Riesling entstammen der Lage Hallgartener Hendelberg. Auf  150 – 200 Meter N.N. wachsen die Reben auf von Schiefer durchzogenen Böden in immer steiler werdenden Rebhängen zum Taunus hinauf. Das kühlere Klima auf dieser Höhe lässt die Trauben später heranreifen als im Tal und verleiht ihnen dadurch eine ausgeprägte, dichte Textur.

Rheinschiefer ist kompakt, sehnig und liefert noch ein wenig mehr Stoff als Jacobus. In der Nase locken Aromen von gelbem Steinobst unterlegt mit feiner Kräuterwürze, etwas Salbei, ein Hauch Lorbeer.

Am Gaumen dann mineralisch-straff, mit animierender Säure und durch leichte 12 % Vol. Alkohol herrlich unbeschwert.

Austrinken!

 

Hier findet Ihr mehr Informationen über Peter Jakob Kühn.

 

Jahrgang: 2017
Anschrift Hersteller: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel
Weingut: Weingut Peter Jakob Kühn
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Region: Hallgarten, Rheingau
Rebsorte: Riesling
Trinkreife: bis 2023+
Trinktemperatur : 10-12 °C
karaffieren: nein
Anbau: biodynamisch
Vergärung: wilde Hefen (spontan)
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12 Vol. %
Restzucker: 2,8 g/L
Boden: Schiefer
Rebstöcke Alter: 40-50 Jahre
vegan: ja
Verschlussart: Korken
Zertifikate: Demeter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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